調理目安時間 約7分
親鶏と焼きネギの炭火焼風アヒージョ
メニューのポイント
香ばしい炭火の風味がたまらない親鶏の炭火焼と、長ネギを熱々のアヒージョに仕立てました。親鶏ならではの噛むほどに広がる濃厚な旨みとガーリックオイルが溶け合い、中央の温泉卵を崩せばまろやかでリッチな味わいに変化します。 ベースとなる「親鶏もも炭火焼」は温めるだけの既製品を活用！スキレットにオイル、炭火焼、長ネギを入れて加熱し、仕上げに温玉を乗せるだけで爆速提供が可能。 バゲットはスライス済みでロスも防げて便利です！
レシピ
- スキレットに「オイルソース」と「EXVオリーブオイル」を入れて混ぜ合わせる。
- 「長ねぎ」「親鶏もも炭火焼き」を入れて火にかける。
- 「温泉卵」を割って、「パセリ」と「七味唐辛子」を振る。
- トーストした「バゲットスライス」を添えて提供。
このメニューに使用した商品
関連タグ
酒類の取扱いについて
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、20歳未満の方に対して販売はいたしません。
みりん・料理酒等の取扱いについて
掲載商品名頭に「L」のつく商品につきましては、弊社の酒類販売媒介業免許に基づき、弊社が国分グループ本社株式会社の販売する酒類商品の注文を取次ぎます。
酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会