渋皮栗のモンブラン 4個
渋皮栗を贅沢に使用したなめらかなマロンペーストが...
生パスタ・蟹のトマトクリーム〈オリベー...
完熟トマトに紅ズワイ、魚介エキス、生クリームを加...
さんま香味焼き 35個
サンマを“つまおり”にして、香味焼きにしました。...
【広島産】粒かき（2L） 1kg
冬の時期に獲れたかきを急速凍結しております。
小松菜ときのこのお浸し 1kg
だしの旨みをたっぷり吸ったきのこと、食感のいい小...
フリーカットケーキ 種子島産安納いもの...
種子島産安納いもを使用し、素材の良さを最大限に活...
ぎんなん 500g
バラ凍結の剥きぎんなんは、必要な分だけ使用できる...
きのこ祭り 1kg
風味豊かなたっぷりのきのこに、山くらげとザーサイ...
雪国まいたけ天ぷら 1kg
雪国まいたけブランドの舞茸を天ぷらにしました。プ...
パスタソース 3種のきのことポルチーニ...
香り高いポルチーニ茸のペーストをクリームソースに...
殻付きかきグラタン 10個
旬のかきをクリーミーなグラタンソースで包み込みま...
りんごいっぱいアップルパイ 4個
りんごのおいしさを大切にサクサクのパイ生地で包み...
角切り紅はるかのキャラメルミニおさつ ...
一口サイズにカットしたさつまいも（紅はるか）をキ...
さつまいもスティック 1kg
鹿児島県産のさつま芋を、皮付きのまま太目のスティ...
秋鮭フライ 10個
北海道産秋鮭にフライ用の衣をつけました。素材の良...
フリーカットロールケーキ（巨峰） 1本
巨峰クリームとぶどうのジュレを、2色ストライプの...
紫いもアイス（マーブル） 2L
紫いものほっくりとしたやさしい味わいに、コクのあ...
なめこ山くらげ 1kg
なめこと山くらげのそれぞれの食感を活かし、えのき...
そばの実なめこ 1kg
なめこ、そばの実、かつお節を本醸造醤油で丁寧に煮...
パスタソース 蟹のトマトクリーム〈オー...
イタリア産完熟トマトの旨みと酸味を効かせたトマト...
厚揚げときのこの煮びたし 1kg
ひとくちサイズのミニ厚揚げときのこを薄味で仕上げ...
【広島産】粒かき（L） 1kg
広島産で冬の時期に獲れたかきを急速凍結しておりま...
３種のきのこのキッシュ 1本
3種のきのこ（マッシュルーム、ひらたけ、エリンギ...
かぼちゃそぼろあん 950g
しっとりと味のしみたかぼちゃに、照り感のあるそぼ...
スチーム殻付きかき 15個
広島産のかきを殻のままスチームしました。解凍する...
濃味ぶどうシャーベット 2L
コンコード種を主体にぶどう果汁（濃縮）を100％...
さんまの開き干し 5尾
北海道産のサンマを、開き干しにしました。
南瓜コロッケ 20個
皮までつぶした栗かぼちゃを、粗めのパン粉でつつみ...
山形風いも煮 950g
しょうゆの風味でしっかり煮込まれた山形風の里芋の...
フリーカットケーキ 安納芋のチーズブリ...
北海道産生乳のクリームチーズを使用し、安納芋をブ...
しめじのごまマヨ和え 1kg
ひらたけしめじとせりを、香ばしいごまマヨネーズで...
そばの実なめこ 250g
フリーカットケーキ りんごのシブースト...
食感のよいタルト生地に、りんごのプレザーブ・カス...
とろーり月見メンチカツ 40個
鶏・豚挽き肉のメンチの中に、加熱しても固まりにく...
氷頭 160g
鮭の頭からわずかにとれる、氷のように透き通ったコ...
具材6種を使ったうま煮 1kg
6種の具材を、だしをきかせて炊き上げました。手間...
りんごと桃のケーキ 6個
ヨーグルト風味のムースとリンゴのムースをスポンジ...
生パスタ・4種のきのこ入りクリーム〈オ...
4種のきのこ（マッシュルーム、エリンギ、ぶなしめ...
アムールサーモンの切身（60g） 10切
ロシア極東のアムール川を秋に遡上する天然白鮭（秋...
アムールサーモンの切身（40g） 10切
フリーカットケーキ アップルパイ 1本
りんごの果肉感を感じられるフィリングでカット断面...
さんまのソフトスモーク 80g
北海道産のさんまフィーレを桜チップで燻し、ソフト...
ロールケーキ（カット）焼き芋 1本
焼き芋に見立てた紫色と黄色の2層スポンジで、さつ...
丸さんま塩焼き 5尾
まるごとのさんまを直火でじっくり焼き上げました。
さんまと豆腐のふわっと蒸し 12個
ふんわりなめらかな豆腐と野菜入りのすり身生地を、...
北海道かぼちゃアイス 2L
北海道産のえびすかぼちゃを使用した色鮮やかなアイ...
焼しめじポン酢味 1kg
ボイルしたしめじを、バーナーで香ばしく焼きつける...
【北海道産】さんま米ぬか本漬 3尾
北海道産さんまを塩と米ぬかで仕込み、重石をかけて...
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