ミクリード | 業務用食材・食品一覧

バラチャーシューネット巻き 1kg

ネット巻きの豚バラ肉を柔らかくなるまで低温で煮込...

バラチャーシュー 1kg

シート状の豚ばら肉をしょうゆだれでじっくりと煮込...

黒糖仕込みのバラチャーシュー 500g

豚バラ肉を黒糖を加えた醤油ベースのタレで柔らかく...

お肉屋さんのバラチャーシュー 250g

柔らかくなるまでじっくり煮込んだ豚バラチャーシュ...

お肉屋さんの肩ロースチャーシュー 25...

柔らかくなるまでじっくり煮込んだ豚肩ロースチャー...

バラチャーシュー（スライス） 250g

バラ肉をジューシーに極薄めに味付け後、約3ｍｍ厚...

豚肩ロースチャーシュー（スライス） 5...

無加水の豚肩ロースをじっくり柔らかく煮込み、使い...

大釜炊きチャーシュー（スライス） 50...

豚バラ肉を醤油ベースのタレでじっくり煮込みました...

天恵美豚 とろとろ豚角煮 600g

こだわりの豚、天恵美豚（てんけいびとん）を使用。...

トロっととろける厚切り豚角煮 750g

厚切りの豚バラ肉をじっくり炊き上げ、トロっとした...

豚角煮スライス 790g

皮付き豚バラ肉をじっくり下茹でした後、濃度の高い...

柔らか豚角煮スライス 500g

豚バラ肉を食べやすい厚さにスライスし、シットリさ...

豚角煮 140g

1食ずつ提供できる、便利な個食タイプの豚角煮です...

らふてー 80g

人気の沖縄定番料理。泡盛を入れて煮込みました。

豚肉の味噌煮込み 450g

豚バラ肉をローストし、真空調理する事でとろけるよ...

さっぱり塩豚 500g

切ってお皿に並べるだけで、すぐにレモン風味の豚肉...

【国産】ローストポーク 250g

国産豚肩ロース肉を使用し、ローストビーフと同じ製...

豚ひれ肉のやわらかローストポーク 36...

豚ひれ肉を香辛料で味付けしてローストしました。真...

がりがりスペアリブ 1kg

骨付きスペアリブをブラックペッパーなどの調味液に...

アヒージョ仕立ての骨なしスペアリブ 4...

スパイスを効かせたオイルソースで真空調理すること...

味付けてびち（豚足） 1kg

豚足をボイル・焼き後に、しょうゆ・ごま油等を使っ...

スタミナ苑 タレ漬けトンテキ 1kg

厚切りにカットした豚肉を特製味噌ダレで味付けした...

豚ロース生姜焼き 3食

豚ロースのスライスを生姜焼きのタレで味付けし、個...

豚生姜焼き 1食

豚バラ肉を玉ねぎと合わせ生姜を効かせたタレで味付...

豚バラ軟骨トロトロ煮込み 200g

軟骨付きの豚バラをトロトロになるまで柔らかく煮込...

BBQ味プルドポーク（豚モモほぐし身）...

じっくり火を通して柔らかくほぐした豚肉に、スモー...

味付け豚タン下 200g

新鮮な生の国産豚タン下をガーリックペッパー風味に...

豚タンスモーク（塩レモン） 500g

豚タンをスモークし、食べやすくスライスして塩レモ...

豚トロスモーク 70g

希少部位である豚トロに下味を付け、桜のチップでス...

【国産】豚のど軟骨ねぎ塩味 500g

歯ごたえのある豚のど軟骨をスライスし、ねぎ塩味に...

ミミガースライス（甘辛酢あえ） 500g

ミミガーをスライスし、醤油ベースの甘辛酢タレで味...

ミミガースライス（わさび風味） 500g

国産ミミガースライスをわさび風味のタレで味付けし...

味付きミミガースライス 450g

本場沖縄のミミガースライスです。ミミガーをスライ...

国産豚酢もつ（味付） 150g

国産の豚胃袋を丁寧に下処理、ボイル後、特製酢ベー...

豚ガツスライス 500g

九州地方のホルモン屋の定番メニュー。おつまみに最...

豚ガツスライス 300g

国産豚のガツ（胃袋）を下処理・下茹でし、3mmス...

豚ロースのしょうゆ糀漬け 1食

国産豚ロースをしょうゆ糀（こうじ）・生姜で漬け、...

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豚のど軟骨スモークスライス 500g

希少性の高い国産豚のど軟骨をスモークしました。味...

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三元豚の厚切り生姜焼き 100g

直火で炙り焼きした厚さ約4ｍｍの三元豚のバラ肉を...

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ごろっと豚肩ロース焼肉 360g

一口大にカットした豚肩ロース肉を直火焼き後に真空...

ミミガースライス（スモーク） 1kg

歯ごたえのある豚の耳を燻製にした後、食べやすく極...

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