商品説明
さきいかのように裂くことが可能な豚のあたりめです。両面にスリット状にカットが入っており、肉繊維に沿ってほぐしやすくなっています。繊維感のある歯触りとやや甘めながらスパイスの効いた味付けです。解凍後そのまま食べるのはもちろん、少し炙ったり、天ぷら、（フリッター）の具材としても美味しくひと味違った料理を作る事が可能です。
注意事項
肉に入っているミシン目は肉目とは関係なく入っている場合もあります。肉目に沿うように裂いてください。綺麗に裂けない場合も多くある為、キッチンハサミなどをご使用ください。
大人気商品が復活！噛みごたえ・染み出るうまみがあたりめのよう
メーカー事情により販売終了していた「豚のあたりめ」が復活しました。以前の商品と肉の部位が変わり（豚もも肉使用）、食感や裂け感はやや異なりますが、味付けは変わっていません。2月の販売再開以来、すでに購入店舗は200店様を超えました（2025年3月現在）。
少し甘めの味つけにスパイスが効かせてあり、ソフトジャーキーのようなニュアンスも。
豚もも肉を調味液につけて加熱、スリット状の切り込みを入れてあります。
この繊維感が、あたりめのような食感を生み出します。
写真で1パック分（500g）。肉片は大小ばらつきがあります。ご了承ください。
手で裂いたり、はさみでカットしてご提供ください。
バーナーで炙ってもおいしい！七味マヨが定番です。
端材は天ぷらにすると最高のおつまみになります。
商品属性
- 注文単位
500g
- 原材料
豚肉、混合うすくち醤油、砂糖、食塩、香辛料／リン酸塩（Na）、グリシン、酢酸ナトリウム、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む
- 最終加工地
国内
- 調理方法
解凍後、そのままお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
100ｇ ￥244
- 納期／送料説明
- カタログ掲載頁
vol.45_カタログ 53 頁
レビュー
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お客様番号：5***15
北海道 宿泊施設好評です
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お客様番号：1***99
長野県 その他柔らかい
柔らかく、美味しいです。 解凍してほぐして使ったり、半解答の状態でスライスして使ったり。 少し甘みが気になります。 もう少し甘みを抑えていただけたら大変嬉しいです。 甘味を和らげたいのでマヨネーズと一味を添えたり、柚子胡椒を添えています。
0人が参考になったと回答しています。
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お客様番号：2***94
豚あたりめ天好評です
豚あたりめ天毎日出てます 柔らかく美味しい商品です
0人が参考になったと回答しています。
すべてのレビュー
豚あたりめ 500g
¥ 1,220 税抜
総合評価
4件
2件
2件
0件
0件
0件
レビューコメント
全4件
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お客様番号：5***15
北海道 宿泊施設好評です
食べやすいし、アレンジもしやすい 個人的には甘すぎるのが難点（個人の感想です） イカが高くてこちら主力に変えてみました イカの不漁がいかんともしがたい・・・
1人が参考になったと回答しています。
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お客様番号：1***99
長野県 その他柔らかい
柔らかく、美味しいです。 解凍してほぐして使ったり、半解答の状態でスライスして使ったり。 少し甘みが気になります。 もう少し甘みを抑えていただけたら大変嬉しいです。 甘味を和らげたいのでマヨネーズと一味を添えたり、柚子胡椒を添えています。
0人が参考になったと回答しています。
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お客様番号：2***94
豚あたりめ天好評です
豚あたりめ天毎日出てます 柔らかく美味しい商品です
0人が参考になったと回答しています。
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お客様番号：1***09
酒のつまみに最高
塩辛旨い。温めたあと、硬い所もあるのでカットしてます。味が強めなので茹でた玉ねぎとマヨネーズに白だらけになるからニラをパラパラかけてます。
1人が参考になったと回答しています。
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
食べやすいし、アレンジもしやすい 個人的には甘すぎるのが難点（個人の感想です） イカが高くてこちら主力に変えてみました イカの不漁がいかんともしがたい・・・
1人が参考になったと回答しています。