牛スジ煮込み 150g
牛スジを甘辛しょうゆだれでトロトロになるまで煮込...
フォンダンショコラ 6個
風味豊かなカカオマスとアーモンド生地の中に、クー...
具付麺 チゲうどんセット 1食
ピリッとした辛さがクセになるチゲうどんです。野菜...
【国産】牛ローストビーフ 250g
国産牛モモ肉を使用。柔らかさとジューシー感が味わ...
具付麺 えび天鍋焼うどんセット 1食
えび天、しいたけ、鶏つくね、かまぼこ、ほうれん草...
【アメリカ産】牛ローストビーフ 250g
アメリカ産牛モモ肉を使用。この価格で肉本来の旨み...
もつ屋の本格「牛もつ鍋」 250g
国産牛小腸にかつお醤油ベースの味付けを施しました...
あんこう唐揚げ 1kg
あんこうのふっくらとやわらかい食感が口のなかに広...
プチ・フォンダンショコラ 6個
濃厚なガナッシュがとろりとあふれるチョコレートの...
牛タンシチュー 150g
じっくり煮込んでタンの旨みを閉じ込めました。コク...
ゆずシャーベット 2L
国産ゆず果汁を使用したさわやかなゆずシャーベット...
寄せ鍋セット（6種90g） 1食
6種類の魚介類を詰め合わせた、便利な1人前の海鮮...
ボイル牛スジカット 500g
中国産牛すじを一口サイズにカットし、下処理ボイル...
干しこまい 1kg
北海道産のこまいを干し上げた、北海道では定番の酒...
骨取り切身 真だら（60g） 5切
5切入り少量パックで使いやすい、骨取り済みの切り...
たっぷり蟹のテリーヌ 1本
かにの風味豊かなすり身の上にカニ身を贅沢にトッピ...
ボイル紅ズワイ爪 500g
ボイルした紅ズワイガニの爪肉です。殻に切れ目が入...
牛モツ煮込み 濃縮タイプ 1kg
鍋に移し、水を加えて煮込んで仕上げる牛もつ煮です...
真ダラ白子（生冷凍） 500g
アラスカで漁獲された真ダラの白子を使用しています。
小ふぐの唐揚げ 1kg
唐揚げ用に、粉打ちした小ぶりのフグです。丸ごと食...
プチ・フォンダンショコラ（抹茶） 6個
宇治抹茶を練りこんだ生地に、抹茶のチョコレートソ...
はたはた醤油干し 500g
ハタハタを少し甘みのある醤油に漬け込んで干しまし...
ふぐ唐揚げ 20尾
小ぶりのシロサバフグを開きにし、唐揚げ用に粉付け...
ビーフシチュー（180g） 5食
牛肉の存在感抜群！ 牛肉を崩れるほど柔らかく煮込...
骨取り切身 ぶり（60g） 5切
串揚げ名人（あんこう） 12本
あんこうの切り身を串に刺し、手作業で極細目のパン...
ふぐ一夜干し 1kg
シロサバフグを、一夜干しに加工しました。
ゆずシャーベット（ポーション） 60個
ディッシャー不要で盛り付け簡単。ゆず果汁を6.7...
渡り蟹の切り身 1kg
天然の渡り蟹を食べやすくカットしました。
あんこう唐揚げ（骨つき） 1kg
あんこうのぶつ切りを魚醤ベース味付けし、ふっくら...
ぶりスモークのオリーブオイル漬け 50...
北海道産の新鮮なぶりを桜のチップで燻製し、ダイス...
エビと野菜のテリーヌ 1本
ブラックタイガーをメインにホタテ、インゲン、人参...
しゃぶしゃぶ用牛肩スライス（1.7mm...
盛り付けしやすさが人気です。牛肩ロース肉をシート...
ふぐ白子とうふ 550g
ふぐ白子を魚肉の生地に練りこんだ、なめらかな食感...
天然ブリ西京漬け（100g） 10切
しっかりとした身質と脂が自慢の天然ブリを、特製の...
冬野菜のはんなり浅漬け 1kg
小松菜、れんこん、ブロッコリーなどを彩りよく合わ...
とらふぐ焼きひれ 50g
国内産のヒレを遠赤焙煎により焼き上げました。炙ら...
ボイル紅ズワイ肩パック 1kg
紅ズワイガニの肩肉をカットしました。食べやすく、...
合鴨スライス 20袋
３ｍｍスライスし、個食パックにした鴨モモ肉です。...
きたあかりビシソワーズのテリーヌ 1本
北海道産きたあかりポテトのビシソワーズにブロッコ...
パテ・アン・クルート（パテのパイ生地包...
豚肉を主体に鶏レバーやフォアグラを使用し、コクの...
トリュフの香りチキンロースト 1本
トリュフの香りを活かした、冷製温製問わずオードブ...
骨なし切身 さけ（30g） 20切
骨なし小型切身です。鍋料理、シチュー、アクアパッ...
骨なし切身 赤魚（30g） 20切
骨なし切身 すけそうだら（30g） 2...
がりがりスペアリブ 1kg
骨付きスペアリブをブラックペッパーなどの調味液に...
ホタテクリームコロッケ 16個
北海道産の牛乳で作ったホワイトソースに、オホーツ...
皮付・柚子シャーベット 1個
柚子果汁をたっぷりと使用した、さわやかな香り高い...
もちきんちゃく 50個
ふっくら油揚げの中に、杵つき餅を仕込みました。お...
ふぐ明太漬 6尾
しろさばふぐを開いて、唐辛子とゆすこしょうで上品...
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