ごまわかめ 1kg

茎わかめを細切りにした、胡麻油の香りが香ばしい一品です。

1,150円 (税抜)

もずく(黒酢) 1食

沖縄県産の黒酢味付きもずくです。個食パックが便利です。

80円 (税抜)

鶏皮ポン酢 500g

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国産の鶏皮をオーブンで焼き上げスライス。ゆず風味の自家製ポン酢に漬け込みました。

770円 (税抜)

あじなめろう 200g

高鮮度の真アジをタタキにし、味噌としょうゆで和えました。

620円 (税抜)

きんぴられんこん(チルド) 1kg

チルドならではの食感のきんぴられんこんです。大きめのささがきごぼうと人参を加え、ツヤのある見た目に仕上げました。

790円 (税抜)

焼き目付ひとくち湯葉巻き 12個

湯葉をひとくち大に巻き、表面を香ばしく焼き付けてから、だしで旨みを煮ふくめました。

475円 (税抜)

スパイシー鶏皮 500g

ピリ辛味のコラーゲン満載の珍味。千切り野菜と混ぜて提供するのもおすすめです。

780円 (税抜)

カニのゼリー寄せ 1本

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ゼラチンの中にカニの色目が映えるだし味のゼリー寄せです。

700円 (税抜)

小松菜ときのこのお浸し 1kg

だしの旨みをたっぷり吸ったきのこと、食感のいい小松菜を上品な味に仕上げました。

930円 (税抜)

チーズ豆腐(プレーン) 300g

チーズのコクと、自家製豆乳の風味豊かな商品です。

580円 (税抜)

味噌漬けチーズ豆腐 400g

「チーズ豆腐」を味噌に漬け込みました。チーズのコクと滑らかな食感がお酒にぴったりです。

970円 (税抜)

ぼんちりポン酢 300g

鶏の希少部位のぼんちりをさっぱりとしたポン酢味に仕上げました。

720円 (税抜)

きんぴらごぼう(冷凍) 500g

千切りのごぼうとにんじんを、ごま油の風味で仕上げた、シンプルなきんぴらごぼうです。

540円 (税抜)

オクラの浅漬け 1kg

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オクラをまるごと一本のまま浅漬けにしました。シャキシャキの食感と程よい塩味がやみつきになるおいしさです。

1,030円 (税抜)

生麩スライス(赤もみじ) 100枚

季節を演出する、赤もみじの葉をかたどった生麩です。

1,080円 (税抜)

きんぴらごぼう(チルド) 400g

チルドならではの食感を持ち、新鮮なうちに使いきれる400gパック。細めのごぼうにだしと香味油を利かせました。

340円 (税抜)

鶏ムネのわさび漬け 500g

スライスした鶏ムネ肉に刻みわさびを入れてわさびドレッシングで和えました。

780円 (税抜)

ごぼうサラダ(焙煎胡麻) 1kg

ごぼうの歯ごたえに、マヨネーズと炒りごまの香ばしさを合わせたささがきタイプのごぼうサラダです。

1,000円 (税抜)

ひとくち からし蓮根 500g

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熊本名物「からし蓮根」を、ロスなく使えるバラ凍結で、ひとくちサイズに仕上げました。揚げたての提供がオススメです。

1,180円 (税抜)

ぎんなん松葉串 50本

ぎんなん3粒を松葉串で留めました。つまみとしてはもちろん、料理に添えるあしらいとしても秋冬を演出します。

1,570円 (税抜)

海老と貝柱の若葉蒸し 15個

柔らかいすり身にグリンピースペーストを加え、海老と貝柱を乗せて仕上げました。色合いも美しい一品です。

1,460円 (税抜)

オクラと湯葉のお浸し 200g

オクラと湯葉を白醤油で和えて、上品な薄味に仕上げました。

220円 (税抜)

オクラと長芋のめかぶ和え 300g

長芋・オクラ・芽かぶと、山・畑・海のネバネバ食材を合わせ、白醤油で味付けしました。

510円 (税抜)

ごぼうサラダ 1kg

細切りごぼうのシャキシャキした食感と風味が特長のシンプルなごぼうサラダです。

800円 (税抜)

モロヘイヤのおひたし 500g

ねばりが特徴のモロヘイヤを、にんじんの彩りとともにおひたしにしました。

560円 (税抜)

きのこ胡麻豆腐 700g

胡麻豆腐の上に、きのこをたっぷり閉じ込めたゼリーを流して2層に仕上げました。

1,570円 (税抜)

居酒屋ずんだ 1kg

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ししゃも卵と数の子に黒豆枝豆を加えてサイコロ状に固めたものを、からしマヨソースで和えた独創的な珍味です。

2,210円 (税抜)

焼き湯葉の包み蒸し(かに) 15個

かに肉を入れたふんわり柔らかいすり身を、湯葉で包み、焼目をつけて香ばしく仕上げました。

1,670円 (税抜)

さんまと豆腐のふわっと蒸し 12個

ふんわりなめらかな豆腐と野菜入りのすり身生地を、さんまの身で手作業で巻き込んだ、手間ひまかけた一品です。

590円 (税抜)

梅くらげ 500g

コリコリ食感のくらげを刻み、なめらかな梅肉で和えました。しその香り豊かに仕上げた、梅の酸味の効いた一品です。

1,290円 (税抜)

明太ポテサラパイ 1本

明太子の辛味に、きゅうりピクルスとダイスマヨネーズとポテトを合わせパイで包みました。明太子入りのポテトサラダをイメージした一品です。

770円 (税抜)

からし蓮根 1kg

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熊本名物「からし蓮根」です。お好みの厚さにスライスしてご提供ください。お店で揚げてあつあつでの提供もオススメ!

2,560円 (税抜)

柚子香と菊花のすり身蒸し 14個

色鮮やかな菊の花弁と香りたつ柚子が印象深いすり身蒸しです。イカとタラのすり身には野菜の彩りを加えました。

1,640円 (税抜)

たこ煮付け(2本足) 20個

岩だこの足を甘めの醤油ダレで味付けしました。2本ずつにカットしてあるので一定の盛り付けができます。

1,580円 (税抜)

味付めかぶ 300g

こりこり、とろとろの食感がおいしいめかぶです。和え物や丼にも使いやすい薄味仕立てです。

400円 (税抜)

れんこんの柚子胡椒きんぴら 1kg

歯ごたえのよいれんこんスライスを、柚子胡椒のさわやかな辛さを効かせたきんぴらに仕上げました。

1,360円 (税抜)

6品目のねばねばサラダ 1kg

6種のネバネバ食材(オクラ、山芋、モロヘイヤ、昆布、茎わかめ、なめこ)を組み合わせたサラダ感覚の惣菜です。

1,460円 (税抜)

ごぼうサラダ(山くらげ入り) 1kg

シャキシャキしたごぼうと、歯ごたえのよい山くらげの食感を活かした、彩りも良いごぼうサラダです。

1,030円 (税抜)

甘鯛うに蒸し 15個

すり身生地に海老と長芋を加え、甘鯛、うに、青銀杏を乗せた彩りのよいすり身蒸しです。

2,040円 (税抜)

揚げなすのドライトマトお浸し 800g

トマトの旨みをを濃縮したドライトマトと、ごろりと具材感のある揚げ茄子を、かつお出汁でお浸しに仕上げました。

1,050円 (税抜)

磯にしわさび 500g

ほどよい歯応えのアカニシ貝をわさび風味に仕立てました。

1,210円 (税抜)

梅わさびめかぶ 1kg

すっきりとした梅肉の酸味と香り、ピリッとした茎わさびの辛みで、風味よく仕上げた歯ざわりの良い味付けめかぶです。

1,330円 (税抜)

枝豆茎わかめ(中華味) 1kg

コリコリ食感が楽しい肉厚のわかめ茎と枝豆を、香ばしいごま油の風味を利かせて仕上げた和え物です。

1,360円 (税抜)

ふぐ白子とうふ 550g

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ふぐ白子を魚肉の生地に練りこんだ、なめらかな食感と上品かつ濃厚な味わいの海鮮豆腐です。

1,660円 (税抜)

かぼちゃと里芋の二色石垣寄せ 1本

すり身生地に南瓜と里芋を入れ、青さのりをまぶして重ね合わせました。石垣のような断面が見た目にも印象的な一品です。

1,810円 (税抜)

そば豆腐(そばの実入り) 500g

そば粉を混ぜ込んで練り上げた風味豊かなごま豆腐です。そばの実入りで、香ばしいつぶつぶ感が楽しめます。

1,220円 (税抜)

桜吹雪 たけのこ梅サラダ 1kg

特製梅肉とかつお節をブレンドした特製マヨネーズでサラダ仕立てにした、春向けのたけのこ惣菜です。

1,360円 (税抜)

こはだのかぶら漬 1kg

こはだとかぶらを甘酢で漬けました。青魚のクセもなく、食べやすい味に仕上げました。

1,510円 (税抜)

かわいい鏡もち 15個

ほんのり甘い上新粉の餅菓子で、かわいいミニチュアの鏡もちを作りました。

790円 (税抜)

つん!と帆立 1kg

食感の良い生ほたてヒモを使用し、ツーンとくるわさび味に仕上げました。

1,520円 (税抜)

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