ミクリード | 業務用食材・食品一覧

のどぐろ丸干し（約45g） 4尾

のどぐろ丸干し（約45g） 4尾

口の中が黒くのどぐろと呼ばれるアカムツを丸干しに...

465円 （税抜）
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骨取さばフィレ縄文干し（ノルウェー原料） 2枚

骨取さばフィレ縄文干し（ノルウェー原料...

脂の乗ったさばを低温で漬け込み後、日陰で縄文干し...

730円 （税抜）
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【北海道産】スティック真ほっけ一夜干し 250g

【北海道産】スティック真ほっけ一夜干し...

北海道産の小さめの真ほっけ（姫ほっけ）を使用した...

600円 （税抜）
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子持ちカラフトししゃも（5L) 50尾

子持ちカラフトししゃも（5L) 50尾

脂ののった子持ちのカラフトししゃもを、天然塩で仕...

2,100円 （税抜）
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【国産】若鮎の一夜干し 15尾

【国産】若鮎の一夜干し 15尾

国産鮎開きの一夜干ししました。軽く炙っても鮎の風...

2,395円 （税抜）
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子持ちカラフトししゃも（3L) 50尾

子持ちカラフトししゃも（3L) 50尾

脂ののった子持ちのカラフトししゃもを、天然塩で仕...

1,380円 （税抜）
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子持ちカラフトししゃも（4L) 50尾

子持ちカラフトししゃも（4L) 50尾

脂ののった子持ちのカラフトししゃもを、天然塩で仕...

1,770円 （税抜）
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縞ほっけ有頭開き（300-400g） 5尾

縞ほっけ有頭開き（300-400g） ...

頭を残した縞ほっけの開き干しです。大型サイズの有...

2,370円 （税抜）
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真ほっけ開き（350ｇ） 10尾

真ほっけ開き（350ｇ） 10尾

北海道産真ほっけの有頭の開き干しです。冷風乾燥で...

4,980円 （税抜）
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( 1 )
縞ほっけ開き(180～240ｇ) 10尾

縞ほっけ開き(180～240ｇ) 10尾

やや小ぶりのサイズですが、旨味はしっかりした、1...

4,225円 （税抜）
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( 1 )
縞ほっけ半身（240～280g） 5枚

縞ほっけ半身（240～280g） 5枚

大型縞ホッケならではの脂の乗りと旨みを、ボリュー...

2,060円 （税抜）
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縞ほっけ半身（200～250g） 5枚

縞ほっけ半身（200～250g） 5枚

大型ホッケならではの旨みを、ほどよいボリュームの...

2,400円 （税抜）
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縞ほっけ開き（280～350g） 5尾

縞ほっけ開き（280～350g） 5尾

アタマなしの縞ほっけの開き干しです。やや小さめの...

2,730円 （税抜）
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縞ほっけ開き（320～370g） 5尾

縞ほっけ開き（320～370g） 5尾

頭無しの縞ほっけの開き干しです。大き目のサイズな...

3,030円 （税抜）
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骨取アコウダイフィレ縄文干し 2枚

骨取アコウダイフィレ縄文干し 2枚

あこうだいを低温で漬け込み後、日陰で縄文干しにし...

740円 （税抜）
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さば文化干し 5枚

さば文化干し 5枚

脂ののったノルウェー産のさばを、文化干しにしまし...

1,430円 （税抜）
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【北海道産】干しこまい 1kg

【北海道産】干しこまい 1kg

北海道産のこまいを干し上げた、北海道では定番の酒...

1,200円 （税抜）
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【国産】脂たっぷり真いわしさくら干し 4尾

【国産】脂たっぷり真いわしさくら干し ...

旬の脂ののった国産いわしを、１００年超使用した秘...

380円 （税抜）
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( 1 )
【常磐沖産】特大めひかり縄文干し 5尾

【常磐沖産】特大めひかり縄文干し 5尾

稀少な特大サイズのめひかりを、縄文干しにしました...

970円 （税抜）
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【北海道産】温泉かれいのみりん風味 100g

【北海道産】温泉かれいのみりん風味 1...

中骨と取って開いたカレイを発祥にちなみ「温泉かれ...

400円 （税抜）
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エイヒレ（カット）（冷凍） 500g

エイヒレ（カット）（冷凍） 500g

カット済の調味エイヒレです。さっと軽く炙る事で、...

2,830円 （税抜）
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エイヒレ（冷凍） 500g

エイヒレ（冷凍） 500g

鮮度が良く、噛むほどに旨みの出る肉厚の原料を使用...

3,435円 （税抜）
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( 2 )
柔らかエイヒレ（冷凍） 500g

柔らかエイヒレ（冷凍） 500g

通常よりも水分量を多めで柔らかく製造した、ソフト...

2,700円 （税抜）
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【日本海産】にぎす醤油干し 500g

【日本海産】にぎす醤油干し 500g

にぎすを醤油だれに漬け込んで干しました。醤油の香...

1,070円 （税抜）
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ふぐ一夜干し 1kg

ふぐ一夜干し 1kg

ふぐの味が濃厚なクロサバフグを、一夜干しに加工し...

1,950円 （税抜）
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( 2 )
のどぐろ開き干し 30尾

のどぐろ開き干し 30尾

口の中が黒くのどぐろと呼ばれるアカムツの小型の開...

3,230円 （税抜）
販売休止
のどぐろ丸干し（約80g） 3尾

のどぐろ丸干し（約80g） 3尾

口の中が黒くのどぐろと呼ばれるアカムツを丸干しに...

590円 （税抜）
販売休止
子持ちカラフトししゃも（5L) 12尾

子持ちカラフトししゃも（5L) 12尾

脂ののった子持ちのカラフトししゃもを、天然塩で仕...

445円 （税抜）

代替品はこちら＞＞

メーカー終売
( 1 )
子持ちカラフトししゃも（3L) 10尾

子持ちカラフトししゃも（3L) 10尾

脂ののった子持ちのカラフトししゃもを、天然塩で仕...

205円 （税抜）

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メーカー終売
縞ほっけ有頭開き（250～350g） 5尾

縞ほっけ有頭開き（250～350g） ...

頭を残した縞ほっけの開き干しです。小さめのサイズ...

1,530円 （税抜）

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メーカー終売
さんまの開き干し 5尾

さんまの開き干し 5尾

北海道産のサンマを、開き干しにしました。

810円 （税抜）
メーカー終売
【北海道産】本ししゃも（オス） 40尾

【北海道産】本ししゃも（オス） 40尾

北海道でしか水揚げされない本ししゃもです。カラフ...

2,710円 （税抜）

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メーカー終売
【北海道産】本ししゃも（メス） 40尾

【北海道産】本ししゃも（メス） 40尾

北海道でしか水揚げされない本ししゃもです。カラフ...

4,480円 （税抜）

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メーカー終売
( 2 )
男の黒ししゃも 100g

男の黒ししゃも 100g

繁殖期に婚姻色で黒くなったオスの本ししゃもだけを...

910円 （税抜）
自社都合終売
真さば開きの一塩（240g） 4枚

真さば開きの一塩（240g） 4枚

どっしり身が厚い大型のノルウェー産さばを開き、一...

1,040円 （税抜）

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メーカー終売
鮎一夜干し 10尾

鮎一夜干し 10尾

あゆの風味を活かし、塩味だけで一夜干しにしました。

1,230円 （税抜）
自社都合終売
縞ホッケ開き（320～380g） 5尾

縞ホッケ開き（320～380g） 5尾

漁獲規制の影響で希少品となった縞ホッケの開き干し...

2,560円 （税抜）

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メーカー終売
縞ホッケ開き（270～320g） 5尾

縞ホッケ開き（270～320g） 5尾

漁獲規制の影響で希少品となった縞ホッケの開き干し...

2,290円 （税抜）

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メーカー終売
子持ちカラフトししゃも（3L) 20尾

子持ちカラフトししゃも（3L) 20尾

脂ののった子持ちのカラフトししゃもを、天然塩で仕...

490円 （税抜）
メーカー終売
【宇和海愛南町産】うるめいわし丸干し 1袋

【宇和海愛南町産】うるめいわし丸干し ...

日本屈指の技術を持つ丸干し職人が、水揚げされた鰯...

390円 （税抜）

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メーカー終売
きびなご一夜干し 20串

きびなご一夜干し 20串

秘伝の漬けダレに漬けこみ後、丁寧に手刺しで串打ち...

2,900円 （税抜）
メーカー終売
エイヒレ（常温） 500g

エイヒレ（常温） 500g

比較的干し加減が強く、常温保管（未開封）できる味...

2,740円 （税抜）

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メーカー終売
とらふぐ焼きひれ 50g

とらふぐ焼きひれ 50g

国内産のヒレを遠赤焙煎により焼き上げました。炙ら...

2,730円 （税抜）
自社都合終売
【北海道産】本ししゃも（メス） 25尾

【北海道産】本ししゃも（メス） 25尾

北海道でしか水揚げされないメスの卵入り本ししゃも...

2,890円 （税抜）
自社都合終売
縞ほっけ有頭開き（350-450g） 5尾

縞ほっけ有頭開き（350-450g） ...

頭を残した縞ほっけの開き干しです。大型サイズの有...

2,160円 （税抜）

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メーカー終売
金華さばの開き干し 5尾

金華さばの開き干し 5尾

脂の乗った金華さばを開き、一塩して干しました。ラ...

1,900円 （税抜）
メーカー終売
はたはた醤油干し 500g

はたはた醤油干し 500g

ハタハタを少し甘みのある醤油に漬け込んで干しまし...

1,190円 （税抜）

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メーカー終売
きびなご一夜干し 20串

きびなご一夜干し 20串

甘塩で干したきびなごを、手刺しで串打ちしました。

2,840円 （税抜）

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メーカー終売
子持ちカラフトししゃも（6L) 50尾

子持ちカラフトししゃも（6L) 50尾

脂ののった子持ちのカラフトししゃもを、天然塩で仕...

2,300円 （税抜）

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メーカー終売
( 1 )
特大縞ほっけ有頭開き( 500～600g） 10尾

特大縞ほっけ有頭開き( 500～600...

ロシア産特大縞ほっけの有頭の開き干しです。特大な...

4,450円 （税抜）

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メーカー終売

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エイヒレ（冷凍） 500g
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子持ちカラフトししゃも（5L) 50尾
5位

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さば文化干し 5枚
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さば文化干し 5枚

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1,430円 （税抜）

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縞ほっけ開き（280～350g） 5尾
8位

縞ほっけ開き（280～350g） 5尾

アタマなしの縞ほっけの開き干しです。やや小さめの...

2,730円 （税抜）

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子持ちカラフトししゃも（4L) 50尾
9位

子持ちカラフトししゃも（4L) 50尾

脂ののった子持ちのカラフトししゃもを、天然塩で仕...

1,770円 （税抜）

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【北海道産】干しこまい 1kg
10位

【北海道産】干しこまい 1kg

北海道産のこまいを干し上げた、北海道では定番の酒...

1,200円 （税抜）

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【北海道産】スティック真ほっけ一夜干し 250g
11位

【北海道産】スティック真ほっけ一夜干し...

北海道産の小さめの真ほっけ（姫ほっけ）を使用した...

600円 （税抜）

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縞ほっけ有頭開き（300-400g） 5尾
12位

縞ほっけ有頭開き（300-400g） ...

頭を残した縞ほっけの開き干しです。大型サイズの有...

2,370円 （税抜）

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縞ほっけ開き（320～370g） 5尾
13位

縞ほっけ開き（320～370g） 5尾

頭無しの縞ほっけの開き干しです。大き目のサイズな...

3,030円 （税抜）

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真ほっけ開き（350ｇ） 10尾
14位

真ほっけ開き（350ｇ） 10尾

北海道産真ほっけの有頭の開き干しです。冷風乾燥で...

4,980円 （税抜）

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縞ほっけ半身（200～250g） 5枚
15位

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のどぐろ丸干し（約45g） 4尾
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子持ちカラフトししゃも（3L) 50尾
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【国産】若鮎の一夜干し 15尾
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( 1 )

酒類の取扱いについて

20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、20歳未満の方に対して販売はいたしません。

みりん・料理酒等の取扱いについて

掲載商品名頭に「L」のつく商品につきましては、弊社の酒類販売媒介業免許に基づき、弊社が国分グループ本社株式会社の販売する酒類商品の注文を取次ぎます。
酒類販売
管理者標識		 販売場の名称
及び所在地		 酒類販売
管理者の氏名		 酒類販売管理
研修受講 年月日		 次回研修の
受講期限		 研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1		 守屋 賢邦（モリヤマサクニ） 令和4年
8月26日		 令和7年
8月25日		 一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1		 西川 貴志（ニシカワタカシ） 令和3年
6月9日		 令和6年
6月8日		 一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
酒類販売管理者標識 販売場の名称及び所在地
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1		 酒類販売管理者の氏名
守屋 賢邦（モリヤマサクニ）		 酒類販売管理研修受講年月日
令和4年8月26日		 次回研修の受講期限
令和7年8月25日		 研修実施団体名
一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会
酒類販売管理者標識 販売場の名称及び所在地
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1		 酒類販売管理者の氏名
西川 貴志（ニシカワタカシ）		 酒類販売管理研修受講年月日
令和3年6月9日		 次回研修の受講期限
令和6年6月9日		 研修実施団体名
一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会

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