ミクリード | 業務用食材・食品一覧

馬刺し（馬脂注入霜降仕立・不定形） 5...

馬脂を注入することで、とろけるほどやわらかく、サ...

馬刺し（上赤身天然霜降り・不定形） 5...

程よく脂ののった適度な天然（自然の脂）霜降り馬刺...

馬刺し（特赤身・不定形） 300g

赤身の中でも肉繊維に脂肪が少し入る部位があり、赤...

馬刺し（赤身・不定形） 500g

臭みがない良質の上赤身です。肉寿司のネタにもおす...

馬刺し（赤身・不定形） 300g

低温ですばやく加工したので、赤味の色が鮮やかで、...

【国産】馬刺し（赤身・不定形） 300g

希少性の高い、国内肥育された国産馬刺しの赤身です...

馬刺し（ヒレ・不定形） 500g

希少性の高い馬刺し用ヒレです。なめらかな食感と旨...

【国産】馬刺しフタエゴ 3本

アバラに沿った部分の馬肉特有の希少部位です。コリ...

こうね（たてがみ刺し・不定形） 3本

馬のたてがみ下の部位です。赤身とあわせて“紅白盛...

馬刺しスライス（馬脂注入霜降り仕立） ...

馬刺し注入肉をスライスし個食パックにしました。ス...

【超高速冷凍】馬刺しスライス（赤身） ...

特殊技術により超高速冷凍した赤身馬刺しスライスで...

馬刺しスライス（赤身） 1袋

馬刺し（赤身）をスライスし個食パックにしました。...

こうね（たてがみ刺し）スライス 1袋

たてがみ下に脂肉をスライスし個食パックにしました...

【超高速冷凍】切り落としユッケ馬刺し ...

特殊技術により超高速冷凍したユッケ用馬刺しです。...

刻み馬刺しユッケ用（50g） 1袋

カット済みのユッケ用馬刺しです。個食パックなので...

馬レバー刺しスライス 1袋

希少部位である馬レバーの生食用です。個包装・スラ...

馬いひとくち燻製 100g

ひとくちサイズにカットした馬肉の燻製を醤油ベース...

馬刺し（カイノミ・不定形） 500g

希少性の高い、馬刺し用カイノミ（バラの一部）です...

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【超高速冷凍】馬刺しスライス（ロース）...

特殊技術により超高速冷凍したロース馬刺しスライス...

馬トロユッケ 1袋

中国内モンゴル産の馬刺しを細かく刻みユッケ用に仕...

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馬肉チャンジャ 400g

馬肉（加熱加工済）を味噌・コチュジャン・唐辛子な...

【カナダ産】馬刺しスライス（赤身） 5袋

カナダ産馬の赤身肉を職人の手でスライスし、1人前...

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【カナダ産】馬刺しスライス盛合せ（赤身...

スライス済みのカナダ産馬の赤身・こうねを、1人前...

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