馬刺し(馬脂注入霜降仕立・不定形) 3本
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商品説明
とろけるほどやわらかく仕上げた馬刺しですので寿司のシャリとの相性もピッタリ。※馬脂を注入しています。
馬刺しの調理方法
1.解凍：「氷水で半解凍」をおすすめします。全解凍するとスライスしにくく、脂が流れ落ちてしまいます。
2.カット：繊維を断ち切る様に、「繊維に対して垂直」にスライスしてください。
3.盛り付け：オニオンスライスや薬味、馬刺しのたれを添えて完成です。
関連記事：うまっ！！馬刺し徹底ガイド！冷凍馬刺しをおいしくムダなく提供する方法 詳しくはこちら ＞＞
コールセンタースタッフの試食コメント・半解凍でスライスをし食したところ、口の中でとろけました。
・あっさりしているので食べ易いです。サシも綺麗に入っており、赤身も綺麗でした。
注意事項
個体差により色の違いがありますが、品質に問題はありません。解凍後は冷蔵庫で保管し、当日中にお使いください。
商品属性
| 注文単位 | 3本(1本約130～200g) |
|---|---|
| 内容量規格特性 | 個包装 |
| 原材料 | 馬肉（カナダ産、他）、馬脂肪、加工脂（馬脂）/pH調整剤 |
| 最終加工地 | 国内 |
| 産地 | 馬肉（カナダ、ウルグアイ） 馬脂肪（ポーランド、カナダ） |
| 調理方法 | 半解凍後、お好みの厚さにスライスしてください。 |
| 商品種別 | 冷凍 |
| 1個当たり単価説明 | 1本 ￥1046.7 |
| 総重量 | 500g |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
| カタログ掲載頁 | vol.38_カタログ_秋冬号 53 頁、vol.39_カタログ_春夏号 53 頁 |
| 手間なし食材情報 | 個包装 |
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