牛スジ煮込み 150g

牛スジを甘辛しょうゆだれでトロトロになるまで煮込みました。こんにゃく入りです。

220円 (税抜)

豚もつ煮(野菜) 170g

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国産豚モツ、ごぼう、人参を一緒に煮込みました。フォンドボーを隠し味に、コク深い味に仕上げました。

250円 (税抜)

豚角煮 140g

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1食ずつ提供できる、便利な個食タイプの豚角煮です。しっかりとした濃厚なタレの味わいが特徴です。

295円 (税抜)

やわらかジューシーつくね(60g) 1...

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とってもジューシー!加熱済みだから半焼けの心配がありません。

755円 (税抜)

牛まるころホルモン(うま辛味) 170g

牛のマル腸の筒切りを味付けしました。独特の歯ごたえとピリ辛味があとを引くおいしさです。

450円 (税抜)

牛スジ味噌ピリ辛煮込み 150g

牛スジを大ぶりにカットし、ピリ辛味噌味で煮込みました。

295円 (税抜)

さいぼし スライス(馬肉の燻製) 50g

「さいぼし」とは馬肉を燻製にした商品です。さい(手で裂いて食べる)ぼし(干し肉)に由来します。生姜やにんにくと良く合います。

290円 (税抜)

軟骨つみれ 1kg

砕いた軟骨をたっぷり入れ込んであるのでコリコリ歯ごたえ抜群。粉をふって揚物としても。焼成済です。

1,450円 (税抜)

もつ屋の本格「牛もつ鍋」 250g

国産牛小腸にかつお醤油ベースの味付けを施しました。水と野菜を加えるだけで、簡単にモツ鍋を提供できます。

595円 (税抜)

黒モツ(名古屋どて煮風) 200g

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豚もつを食べやすい大きさにカットし、赤みそベースの甘辛のたれで味付けし、柔らかな食感に仕上げました。

270円 (税抜)

ユッケのたれ 500ml

焼肉屋さんの味を再現したユッケ専用のタレ。桜ユッケと相性抜群。ユッケ丼のタレとしてご使用ください。

780円 (税抜)

らふてー 80g

人気の沖縄定番料理。泡盛を入れて煮込みました。

250円 (税抜)

れんこん入りジューシーつくね(60g)...

ジューシーなつくねとレンコンのさっぱりした食感が楽しめます。

1,240円 (税抜)

肉だんご(1個約15g) 1kg

鶏肉を使用したプリフライされた肉だんごです。お好みの調味液で煮込んでもご使用いただけます。

490円 (税抜)

イベリコ豚レバーパテ(78g) 2個

イベリコ豚のレバーを使用し、シェリー酒やスパイスなどで味付けし、風味豊かに熟成させたレバーパテです。

380円 (税抜)

さっぱり塩豚 500g

切ってお皿に並べるだけで、すぐにレモン風味の豚肉料理が提供できます。使い方色々の便利な一品です。

1,050円 (税抜)

ジャンボ肉だんご(黒酢たれ) 900g

国産の鶏肉、豚肉を使用した大きな肉だんごに沖縄産加工黒糖と米黒酢を使用した特製の甘酢あんをあわせました。

790円 (税抜)

砂肝焼き(塩) 1kg

砂肝のコリコリとした食感がお楽しみ頂けます。

1,750円 (税抜)

どて煮 180g

赤味噌ベースの濃厚なたれで、国産の豚もつ(豚小腸)をじっくり煮込みました。

225円 (税抜)

グリルチキン(ソルト) 6枚

若鶏のもも肉をオリーブオイル入りの特製マリネ液に漬け込み、ヒマラヤ産の岩塩でじっくりと焼き上げました。

1,260円 (税抜)

【国産】直火焼 鶏ボンジリ 500g

ボンジリの中骨を丁寧に取り除いてあります。直火とオーブンを使用しガーリック風味の塩味で味付けしました。

925円 (税抜)

三元豚の厚切り生姜焼き 100g

直火で炙り焼きした厚さ約4mmの三元豚のバラ肉を生姜醤油だれで仕上げた生姜焼きです。

250円 (税抜)

新鮮砂肝焼き 500g

若鶏の砂肝を丁寧に処理し、しっかりと下味をつけました。

1,150円 (税抜)

牛タンシチュー 150g

じっくり煮込んでタンの旨みを閉じ込めました。コク深いデミグラスソースが味をひき立てています。

420円 (税抜)

【国産】肉だんご(1個約10g) 1kg

国産の鶏肉とたまねぎを使用した肉だんごです。

595円 (税抜)

牛焼肉ホルモン(しまちょう) 170g

テッチャンとも言われる牛の大腸(しまちょう)を食べやすいサイズにカットし、玉葱などを煮込んだ醤油ベースのタレで味付けしました。

375円 (税抜)

軟骨入り粗挽きジューシーつくね(50g...

軟骨入りつくねが人気!粗挽き肉を使った、手作り感のある一品です。

1,500円 (税抜)

鶏八幡巻き 10本

3種類の野菜を鶏モモ肉でロール状に仕上げました。カットすると断面が色鮮やかです。

1,450円 (税抜)

ローストチキン 5枚

鶏もも肉をじっくりと焼き上げました。

925円 (税抜)

鶏モモ西京味噌焼き 5枚

カットしたモモ肉を西京味噌に漬け込みました。味噌の甘みとコクが味わえます。

995円 (税抜)

ハインツ ローストビーフソース ホース...

グレービーソースに本醸造醤油を加え、ホースラディッシュの辛味と香りがマッチしたソースです。

710円 (税抜)

直火焼 ひとくち鶏モモ 500g

一口サイズの鶏モモ角切り肉を直火とオーブンで焼き上げ、コクと照りのある醤油ダレと合わせました。

745円 (税抜)

グリルチキン(ハーブ) 6枚

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若鶏のもも肉をオリーブオイル入りの特製マリネ液に漬け込み、彩り豊かなハーブでじっくりと焼き上げました。

1,320円 (税抜)

牛タンにんにく煮込み 120g

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大きめにカットした牛タンを使用。白味噌、にんにくで煮込みました。

375円 (税抜)

ミニチキン(レモンハーブ) 30個

やわらかくジューシーなひとくちサイズの鶏もも肉を、さわやかなレモン&ハーブ味で仕上げました。

900円 (税抜)

ホワイトパストラミ 1本

上部の鶏むね肉を使用したあっさり味と下部の青さのりをちりばめた練り生地の二つの食感が楽しめます。表面には彩の良いスパイスをトッピングしました。

1,240円 (税抜)

牛焼肉ホルモン(ぎあら)  170g

コリコリっとした食感がクセになる牛の第4胃袋(ぎあら)を食べやすいサイズにカットし、玉葱等を煮込んだ醤油ベースのタレで味付けしました。

375円 (税抜)

牛モツ煮込み 濃縮タイプ 1kg

鍋に移し、水を加えて煮込んで仕上げる牛もつ煮です。野菜や豆腐を加えるだけで自家製もつ煮が簡単に提供できます。

1,720円 (税抜)

豚もつ煮込み 1kg

柔らかく食べやすい味噌仕立てのもつ煮です。野菜やこんにゃくなどを加えて、お店のオリジナルメニューに仕立てても◎

995円 (税抜)

【国産】ハーブ鳥のローストチキンスライ...

九州産ハーブ鳥のムネ肉を使用した、あっさりとした味付けのローストチキンスライスです。

690円 (税抜)

スモークチキンスライス 500g

国産鶏ムネ肉を6種類の広葉樹をブレンドしたチップで燻製にしました。お好みのドレッシングで、サラダやサンドイッチ、トーストにもおすすめです。

1,150円 (税抜)

炭火焼 鶏もも 500g

一口サイズの鶏もも肉を炭火で香ばしく焼きあげました。

775円 (税抜)

砂肝の直火焼き 1kg

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こりこりの食感を残しつつ、やわらかく仕上げました。ピリッとする辛さが特長です。

2,150円 (税抜)

レバーペースト 200g

新鮮な豚レバーと赤身肉を混ぜ合わせた、マイルドタイプの粗挽きレバーペーストです。

590円 (税抜)

ローストチキンカット 2kg

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鶏もも肉をじっくりと焼き上げました。

1,990円 (税抜)

グリルチキンダイス 1kg

バラ凍結なのでそのままトッピングできる使い勝手の良いむね肉を使用したグリルチキンダイスです。

1,380円 (税抜)

スモークチキンチューリップ 1kg

食べやすく骨離れの良い鶏もも肉をチューリップにして、スモークを掛け旨みを凝縮させました。

1,140円 (税抜)

ハインツ ローストビーフソース 赤ワイ...

赤ワインと醤油をブレンドし、フルーツの甘味と酸味で仕上げた香りのよいソースです。

820円 (税抜)

直火焼 鶏ヤゲンナンコツ 500g

ハラミ付きのヤゲン軟骨を直火とオーブンで焼き上げました。軟骨のコリコリとした食感とハラミのジューシーさを一緒にお楽しみ頂けます。

995円 (税抜)

味付けてびち 1kg

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コラーゲンとビタミンB1がたっぷりで女性に人気。ピリ辛に味付けした豚足を食べやすいサイズにカットしました。

1,290円 (税抜)

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