ミクリード | 業務用食材・食品一覧

だしの素〈ヤマキ〉 1kg

だしの素〈ヤマキ〉 1kg

かつお節本来の風味を生かした、顆粒タイプのだしの...

1,080円 （税抜）
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ほんだし かつおだし〈味の素〉 1kg

ほんだし かつおだし〈味の素〉 1kg

厳選された2種類のかつお節を使い分けた、香り豊か...

2,100円 （税抜）
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本造りだしパック あわせ金ラベル〈味の素〉 10袋

本造りだしパック あわせ金ラベル〈味の...

風味の強さが特徴のあわせだしです。香りの強い節を...

1,730円 （税抜）
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極味 万能和風だしパック〈千代の一番〉 30袋

極味 万能和風だしパック〈千代の一番〉...

約4～5分煮出すだけで素早く深い味わいのだしが取...

1,810円 （税抜）
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しらだし〈創味〉 1.8L

しらだし〈創味〉 1.8L

かつおの風味豊かな液体だしの素。防腐剤無添加の為...

2,295円 （税抜）
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白だし〈にんべん〉 1.8L

白だし〈にんべん〉 1.8L

国産のかつお節・サバ節・そうだがつお節の混合だし...

1,240円 （税抜）
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徳用白だし〈福泉〉 1.8L

徳用白だし〈福泉〉 1.8L

白しょうゆを使用した本格白だしです。茶わんむし・...

1,160円 （税抜）
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割烹関西白だしつゆ〈ヒガシマル〉 1.8L

割烹関西白だしつゆ〈ヒガシマル〉 1....

最高級の丸大豆淡口しょうゆにかつお節と混合節・真...

1,080円 （税抜）
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味生庵 秘伝のだし〈アイン食品〉 1000g

味生庵 秘伝のだし〈アイン食品〉 10...

厳選された魚の節と昆布を使用し、一滴一滴丁寧に澄...

1,150円 （税抜）
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( 1 )
こんぶだし〈味の素〉 1L

こんぶだし〈味の素〉 1L

上質の昆布から抽出したエキスをベースに各種調味料...

1,995円 （税抜）
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焼きあごだし〈創味〉 1.8L

焼きあごだし〈創味〉 1.8L

焼きあごの香ばしい風味のあっさりとした上品な濃縮...

1,790円 （税抜）
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鯛だし〈創味〉 1.8L

鯛だし〈創味〉 1.8L

新鮮な鯛のスープをベースに、昆布・ホタテの旨味を...

2,160円 （税抜）
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地鶏と鰹のだし〈ヤマキ〉 1.8L

地鶏と鰹のだし〈ヤマキ〉 1.8L

徳島産阿波尾鶏のコクと宗田鰹節の濃厚なうま味をあ...

1,870円 （税抜）
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しじみだし〈創味〉 1L

しじみだし〈創味〉 1L

しじみの上品な旨みと風味を前面に出した万能調味料...

1,490円 （税抜）
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追いがつおつゆ〈ミツカン〉 1.8L

追いがつおつゆ〈ミツカン〉 1.8L

コクと旨みが際立つ、汎用性の高い、定番つゆです。

980円 （税抜）
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追いがつおつゆ〈ミツカン〉 1L

追いがつおつゆ〈ミツカン〉 1L

きめ細やかに挽いたかつお節を加え、だしの余韻を感...

440円 （税抜）
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濃いだし本つゆ〈キッコーマン〉 1L

濃いだし本つゆ〈キッコーマン〉 1L

本醸造しょうゆにかつおのすっきりとしただしの香り...

465円 （税抜）
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つゆの素〈にんべん〉 1.8L

つゆの素〈にんべん〉 1.8L

麺はもちろん煮物にも、鍋物にも用途が幅広い万能調...

1,660円 （税抜）
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昆布つゆ〈ヤマサ〉 1.8L

昆布つゆ〈ヤマサ〉 1.8L

昆布だしを中心に、かつおだしを加え、まろやかでコ...

960円 （税抜）
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うどんだし〈ヒガシマル〉 1.8L

うどんだし〈ヒガシマル〉 1.8L

濃縮タイプの本格的な関西風うどんだしです。うすめ...

1,300円 （税抜）
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そばつゆ〈創味〉 1.8L

そばつゆ〈創味〉 1.8L

煮物などのつゆとしてもご使用いただけます。だしの...

1,595円 （税抜）
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小袋 めんつゆ（ストレート）〈創味〉 50袋

小袋 めんつゆ（ストレート）〈創味〉 ...

そばやうどん・天つゆなどにお使いいただける、だし...

1,050円 （税抜）
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ガラリッチ醤油ラーメンスープ〈アリアケ〉 1.8L

ガラリッチ醤油ラーメンスープ〈アリアケ...

ガラスープをベースに和風だし・野菜を合わせた簡単...

1,650円 （税抜）
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ガラリッチ塩ラーメンスープ〈アリアケ〉 1.8L

ガラリッチ塩ラーメンスープ〈アリアケ〉...

ガラスープをベースに魚介の旨味を隠し味に加えた簡...

1,650円 （税抜）
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ラーメンスープ 醤油味〈エバラ〉 1kg

ラーメンスープ 醤油味〈エバラ〉 1kg

ガラスープと野菜の旨みをベースに、鰹・椎茸・昆布...

980円 （税抜）
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札幌味噌ラーメンスープ〈アリアケ〉 1kg

札幌味噌ラーメンスープ〈アリアケ〉 1...

しっかりと香辛料を効かせた濃厚な味噌のコクと、見...

1,280円 （税抜）
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醤油ラーメンスープ 小袋〈平和食品〉 20袋

醤油ラーメンスープ 小袋〈平和食品〉 ...

豚ガラスープを主体に醤油・香辛料・調味料を配合し...

770円 （税抜）
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みそラーメンスープ 小袋〈平和食品〉 20袋

みそラーメンスープ 小袋〈平和食品〉 ...

数種類の味噌をベースに、野菜と香辛料をバランスよ...

960円 （税抜）
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長崎白湯〈アリアケ〉 1.8L

長崎白湯〈アリアケ〉 1.8L

魚介と野菜の風味豊かな豚骨スープです。ちゃんぽん...

1,770円 （税抜）
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久留米系 豚骨ラーメンスープ〈アリアケ〉 1kg

久留米系 豚骨ラーメンスープ〈アリアケ...

お湯で割るだけで簡単に久留米系のコクが深いご当地...

995円 （税抜）
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家系 豚骨醤油ラーメンスープ〈アリアケ〉 1kg

家系 豚骨醤油ラーメンスープ〈アリアケ...

お湯で割るだけで簡単に味わい深い家系とんこつしょ...

900円 （税抜）
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博多とんこつラーメンスープ〈エバラ〉 1kg

博多とんこつラーメンスープ〈エバラ〉 ...

豚骨スープのコクと豚脂の風味をあわせ、にんにくを...

1,290円 （税抜）
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豚白湯スープベース〈エバラ〉 1kg

豚白湯スープベース〈エバラ〉 1kg

濃厚でとろみのあるコク深い味わいに仕上げた豚白湯...

1,390円 （税抜）
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しじみラーメンスープ〈三栄フーズ〉 1180g

しじみラーメンスープ〈三栄フーズ〉 1...

魚介の旨味が溶け込んだ、オルニチンたっぷりの塩味...

2,020円 （税抜）
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( 1 )
台湾拉麺の素〈エバラ〉 500ml

台湾拉麺の素〈エバラ〉 500ml

醤油をベースに、にんにく・唐辛子・チキンエキスを...

815円 （税抜）
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ガラリッチ つけ麺のたれ〈アリアケ〉 1kg

ガラリッチ つけ麺のたれ〈アリアケ〉 ...

じっくり炊きだしたガラスープをベースに、4種類の...

1,480円 （税抜）
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つけ麺スープ〈エバラ〉 1530g

つけ麺スープ〈エバラ〉 1530g

醤油をベースにチャーシューペーストの旨みとポーク...

1,520円 （税抜）
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油そばのたれ〈富士食品〉 500g

油そばのたれ〈富士食品〉 500g

醤油にポークエキス、ポークオイルをブレンドし、黒...

680円 （税抜）
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まぜそばのたれ〈あみ印〉 1kg

まぜそばのたれ〈あみ印〉 1kg

豚ガラ醤油ベースのかつお節と煮干の魚粉入り濃厚だ...

1,350円 （税抜）
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ぶっかけつゆ担々麺〈ミツカン〉 1100g

ぶっかけつゆ担々麺〈ミツカン〉 110...

ごまの風味が濃厚で、辛さもしっかりとしたつゆです...

1,070円 （税抜）
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冷やし担々麺スープ〈エバラ〉 1450g

冷やし担々麺スープ〈エバラ〉 1450g

練りごまをベースにアーモンドを加え、あっさりとし...

1,560円 （税抜）
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具入り 汁なし担々麺の素（大豆ミート）〈エバラ〉 1kg

具入り 汁なし担々麺の素（大豆ミート）...

ピーナッツペーストのコクと、花椒のしびれる辛さが...

1,550円 （税抜）
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ざるラーメンスープ〈エバラ〉 1560g

ざるラーメンスープ〈エバラ〉 1560g

爽やかなのど越しに仕立てた、ざるそば感覚で冷たい...

1,060円 （税抜）
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冷やし中華スープ〈ヒゲタ〉 1.8L

冷やし中華スープ〈ヒゲタ〉 1.8L

超特選しょうゆ｢本膳｣を使用し、しっかりとしたコ...

940円 （税抜）
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冷やし中華スープごま味〈エバラ〉 1530g

冷やし中華スープごま味〈エバラ〉 15...

ねりごまとすりごまの甘みとコク、さらにごま油で香...

1,410円 （税抜）
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黒酢冷やし中華スープ〈あみ印〉 1.8L

黒酢冷やし中華スープ〈あみ印〉 1.8L

醤油をベースに黒酢を程良くきかせた冷し中華スープ...

1,470円 （税抜）
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冷麺スープ〈三栄フーズ〉 1260g

冷麺スープ〈三栄フーズ〉 1260g

魚介の旨味が効いた、透明感のある薄色の韓国風冷麺...

1,700円 （税抜）
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地鶏寄せ鍋スープの素〈ミツカン〉 1170g

地鶏寄せ鍋スープの素〈ミツカン〉 11...

本醸造しょうゆベースに魚醤・地鶏がらだし・かつお...

980円 （税抜）
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地鶏しおちゃんこスープの素〈ミツカン〉 1180g

地鶏しおちゃんこスープの素〈ミツカン〉...

地鶏ガラスープを使用し、塩・かつおだし・昆布だし...

1,290円 （税抜）
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濃厚鶏白湯スープの素〈ミツカン〉 1110g

濃厚鶏白湯スープの素〈ミツカン〉 11...

鶏がらをじっくり煮込んだ濃厚な旨みの白湯スープに...

1,540円 （税抜）
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だし・つゆ・うま味調味料ランキング

そばつゆ〈創味〉 1.8L
1位

そばつゆ〈創味〉 1.8L

煮物などのつゆとしてもご使用いただけます。だしの...

1,595円 （税抜）

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割烹関西白だしつゆ〈ヒガシマル〉 1.8L
2位

割烹関西白だしつゆ〈ヒガシマル〉 1....

最高級の丸大豆淡口しょうゆにかつお節と混合節・真...

1,080円 （税抜）

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チキンコンソメ〈クノール〉 1kg
3位

チキンコンソメ〈クノール〉 1kg

鶏の旨味が凝縮されたコンソメです。

2,200円 （税抜）

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しらだし〈創味〉 1.8L
4位

しらだし〈創味〉 1.8L

かつおの風味豊かな液体だしの素。防腐剤無添加の為...

2,295円 （税抜）

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濃厚鶏白湯スープの素〈ミツカン〉 1110g
5位

濃厚鶏白湯スープの素〈ミツカン〉 11...

鶏がらをじっくり煮込んだ濃厚な旨みの白湯スープに...

1,540円 （税抜）

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白だし〈にんべん〉 1.8L
6位

白だし〈にんべん〉 1.8L

国産のかつお節・サバ節・そうだがつお節の混合だし...

1,240円 （税抜）

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味の素〈味の素〉 1kg
7位

味の素〈味の素〉 1kg

定番のうま味調味料です。

1,220円 （税抜）

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ほんだし かつおだし〈味の素〉 1kg
8位

ほんだし かつおだし〈味の素〉 1kg

厳選された2種類のかつお節を使い分けた、香り豊か...

2,100円 （税抜）

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追いがつおつゆ〈ミツカン〉 1.8L
9位

追いがつおつゆ〈ミツカン〉 1.8L

コクと旨みが際立つ、汎用性の高い、定番つゆです。

980円 （税抜）

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地鶏しおちゃんこスープの素〈ミツカン〉 1180g
10位

地鶏しおちゃんこスープの素〈ミツカン〉...

地鶏ガラスープを使用し、塩・かつおだし・昆布だし...

1,290円 （税抜）

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ガラリッチ醤油ラーメンスープ〈アリアケ〉 1.8L
11位

ガラリッチ醤油ラーメンスープ〈アリアケ...

ガラスープをベースに和風だし・野菜を合わせた簡単...

1,650円 （税抜）

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長崎白湯〈アリアケ〉 1.8L
12位

長崎白湯〈アリアケ〉 1.8L

魚介と野菜の風味豊かな豚骨スープです。ちゃんぽん...

1,770円 （税抜）

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味コンソメ〈クノール〉 1kg
13位

味コンソメ〈クノール〉 1kg

ビーフベースのスタンダードなコンソメです。

1,595円 （税抜）

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しじみラーメンスープ〈三栄フーズ〉 1180g
14位

しじみラーメンスープ〈三栄フーズ〉 1...

魚介の旨味が溶け込んだ、オルニチンたっぷりの塩味...

2,020円 （税抜）

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( 1 )
ガラスープ〈ユウキ〉 500g
15位

ガラスープ〈ユウキ〉 500g

じっくりと煮込んだ鶏ガラスープの風味をそのままに...

1,300円 （税抜）

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もつ鍋の素 醤油味〈エバラ〉 1L
16位

もつ鍋の素 醤油味〈エバラ〉 1L

魚介だしと鶏がらだしを合わせ、隠し味に魚醤とにん...

1,090円 （税抜）

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ぶっかけつゆ担々麺〈ミツカン〉 1100g
17位

ぶっかけつゆ担々麺〈ミツカン〉 110...

ごまの風味が濃厚で、辛さもしっかりとしたつゆです...

1,070円 （税抜）

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しじみだし〈創味〉 1L
18位

しじみだし〈創味〉 1L

しじみの上品な旨みと風味を前面に出した万能調味料...

1,490円 （税抜）

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だしの素〈ヤマキ〉 1kg
19位

だしの素〈ヤマキ〉 1kg

かつお節本来の風味を生かした、顆粒タイプのだしの...

1,080円 （税抜）

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丸鶏ガラスープ〈味の素〉 1kg
20位

丸鶏ガラスープ〈味の素〉 1kg

定番の顆粒状鶏ガラスープの素です。鶏肉とガラのエ...

2,600円 （税抜）

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酒類の取扱いについて

20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、20歳未満の方に対して販売はいたしません。

みりん・料理酒等の取扱いについて

掲載商品名頭に「L」のつく商品につきましては、弊社の酒類販売媒介業免許に基づき、弊社が国分グループ本社株式会社の販売する酒類商品の注文を取次ぎます。
酒類販売
管理者標識		 販売場の名称
及び所在地		 酒類販売
管理者の氏名		 酒類販売管理
研修受講 年月日		 次回研修の
受講期限		 研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1		 守屋 賢邦（モリヤマサクニ） 令和4年
8月26日		 令和7年
8月25日		 一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1		 西川 貴志（ニシカワタカシ） 令和6年
5月16日		 令和9年
5月15日		 一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
酒類販売管理者標識 販売場の名称及び所在地
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1		 酒類販売管理者の氏名
守屋 賢邦（モリヤマサクニ）		 酒類販売管理研修受講年月日
令和4年8月26日		 次回研修の受講期限
令和7年8月25日		 研修実施団体名
一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会
酒類販売管理者標識 販売場の名称及び所在地
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1		 酒類販売管理者の氏名
西川 貴志（ニシカワタカシ）		 酒類販売管理研修受講年月日
令和6年5月16日		 次回研修の受講期限
令和9年5月15日		 研修実施団体名
一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会

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