ミクリード | 業務用食材・食品一覧

オクラとめかぶの山芋和え（50g） 4袋

山・畑・海のネバネバ食材（長芋・おくら・めかぶ）...

１本釣り藁焼きかつおたたき（小袋タレ付...

1本釣りの超高鮮度のかつおの表面を藁の強火で短時...

一本釣り 藁焼かつおたたき(鹿児島枕崎...

一本釣りのかつおを使用し、藁の高温の炎ですばやく...

かつおたたき 10個

かつおの表面を強火で短時間で焼き上げました。1本...

入荷予定日　2024/04/26

【焼津産】かつおたたき（小袋タレ付）（...

焼津港水揚げの新鮮なかつおを直火で炙ったかつおタ...

活〆ボタンはも（10g） 30個

鮮度の良い活〆の骨切りはもを約10ｇでカットし、...

【千葉県産】〆いわしフィレ 20枚

脂の乗った千葉県産の新鮮な真いわしを丁寧にこだわ...

いわしのほんのりレモンじめ 20枚

銚子沖周辺を中心に漁獲した脂のりのよい真いわしを...

【鹿児島県産】かつお腹トロ燻製 2枚

鹿児島県水揚げの鰹の脂が乗って美味しい腹皮に砂糖...

キス開き（天ぷら用） 25尾

鮮度のよい原料を、迅速な加工技術でキス本来の風味...

真あなご開き（天ぷら用） 10尾

真あなごを開きました。1本揚げの天ぷらに手ごろな...

【銚子産】いわし開き（ワンフローズン）...

高鮮度な銚子産の真いわしを開き加工しました。サイ...

骨切りはも（カット）（50切） 1kg

天然のマハモを骨切り後カットしました。天ぷら、唐...

【国産】串打ち近江鮎（踊り串） 10尾

餌からこだわって育てることで腹わたまで雑味のない...

【滋賀県産】ほろにが若鮎 500g

独特のほろ苦さが特徴の滋賀県産小鮎です。唐揚げや...

【国産】若鮎の一夜干し 15尾

国産鮎開きの一夜干ししました。軽く炙っても鮎の風...

【国産】脂たっぷり真いわしさくら干し ...

旬の脂ののった国産いわしを、１００年超使用した秘...

専門店の活〆ふわふわ煮あなご 5尾

あなご専門店の味をそのままに、活〆穴子を臭みも無...

専門店の活〆ふわふわ煮あなご 6尾

あなご専門店の味をそのままに、活〆穴子を臭みも無...

炙り焼き煮穴子きざみ 250g

炙り焼きの香ばしさも感じる煮穴子を刻みカットをし...

専門店のふわふわ煮あなごスライス(8g...

頭と骨から取った真あなご出汁の煮汁で、ふっくらと...

煮穴子切り落とし 200g

煮穴子製造の際の端材をパックした徳用商品です。醤...

活〆うなぎ白醤油焼き(真空） 1尾

中国産の良質な活うなぎをふっくらと炭火を使って焼...

活〆うなぎ長蒲焼き 15尾

中国産の良質な活うなぎをふっくらと炭火を使って焼...

うなぎ蒲焼（真空） 1袋

身はふんわりと柔らかいうなぎを蒲焼にして真空パッ...

活〆うなぎ長蒲焼き（真空） 1尾

中国産の良質な活うなぎをふっくらと炭火を使って焼...

うなぎ蒲焼切り落とし 500g

端材感があまり無い、ある程度の厚さ、大きさがキー...

【佐渡産】殻付きボイルサザエ 1kg

佐渡産の鮮度良いサザエをボイルし、身を取り出しや...

ガーリックシュリンプ炒め 500g

殻付きのまま背開きにし、背ワタを取ったえびをガー...

5倍に膨らむ海ぶどう（チルド）（20g...

独自の超高濃度塩水技術で、風味やプチプチ食感を損...

味付き牛肉（肉うどん用） 1kg

スライスした牛肉をボイルし、醤油ベースで味付けし...

らふてー 80g

人気の沖縄定番料理。泡盛を入れて煮込みました。

味付けてびち(豚足) 1kg

豚足をボイル・焼き後に、しょうゆ・ごま油等を使っ...

アスパラ生ベーコン1本巻 40本

アスパラガスを切らずに1本そのまま、焼くと旨みが...

アスパラ生ベーコン巻 50個

カットしたアスパラガスを束ね、焼くと旨みが出る生...

ジューシー豚ハラミ（にんにく醤油） 1...

国産豚ハラミを柔らかくジューシーに下処理をし、食...

鶏もも肉のアスパラチーズ巻き 10個

若鶏のモモ肉でアスパラとチーズを挟んだチキンロー...

ハバネロウインナー 3袋

辛さの王様ハバネロを使用した、粗挽きジューシーな...

ファイヤーBOOウインナー（ピリ辛） ...

焙煎唐辛子とブランデーを使用し、味わい深い辛さに...

【岩手県産】 粗挽き豚チョリソーウイン...

岩手県産の豚肉を使用した粗挽きのチョリソーです。...

生チョリソー 500g

香辛料にこだわったスパイシーな非加熱のチョリソー...

EAST BEE ガーリックウインナー...

粗挽きで仕上た豚肉にフライドガーリックを加えた、...

冬瓜 面取りカット 50個

下処理が面倒な冬瓜を丁寧に面取りした後、バラ凍結...

ゆで済み 塩あじ枝つき枝豆 1kg

枝つきなので盛り付けにボリューム感と鮮度感を出せ...

ゆで済み 塩あじ茶豆 500g

特有の香りと甘みのある台湾産茶豆です。解凍後その...

【北海道産】ゆで済み 塩あじ枝豆 1kg

北海道中札内村特産である「大袖の舞大豆」を使用し...

ゆで済み 塩あじ枝豆（タイ産） 500g

味・色・実入りのバランスが最も良いタイミングで収...

ゆで済み 塩あじ枝豆（中国産） 500g

味・色・実入りのバランスが最も良いタイミングで収...

枝豆（タイ産） 500g

甘みがあり、大きめの粒が特徴の緑光系枝豆です。お...

枝豆(中国産) 500g

収穫したての新鮮な枝豆を急速冷凍することで、美味...