商品説明
赤身刺しを作る際の赤身を３ｍｍスライスしました。形は不揃いですが、スライスユッケやお徳用馬刺しに最適なコスト重視の商品です。入ってから、流水解凍ですぐに提供可能なロスなし商品です。肉刺しや、ユッケ盛りなど、生肉メニューには特におススメです。比較的端材感が少ない商品です。
注意事項
完全解凍するとドリップが多めな商品です。/個体差により肉色や固さ（スジっぽい部分が混ざる）はバラつきがあります。
極薄スライス馬刺しの切り落としです。
少量の脱気パックなので、オーダーが入ってからの流水解凍でも十分間に合います。
スライス済みなので解凍後そのまま使えます。ドリップをペーパーなどで取ってください。
写真は1パック分の例。切り落としなので形状はまちまちです。
整列されていませんので、ユッケのような皿盛り提供がおすすめです。
半分量の小鉢提供でも楽しめます。分けて使う場合は保管温度や衛生に十分ご注意ください。
商品属性
- 注文単位
3袋(１袋約100g)
- 内容量規格特性
個包装
- 原材料
- 最終加工地
馬刺し（ブラジル・ウルグアイ・カナダ産）
- 調理方法
半解凍後、そのままお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
1袋 ￥496.7
- 納期／送料説明
- カタログ掲載頁
vol.48_カタログ 67 頁
レビュー
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お客様番号：2***76
愛知県 カフェ食べやすい大きさ
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お客様番号：2***56
宮城県 和風居酒屋コスパよし
この商品を使ったメニュー
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お客様番号：
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
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研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
食べやすい大きさにカットされていて、提供しやすく、味も最高に美味しかったです
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