調理目安時間 約5分
おばけのハロウィンパンケーキ
メニューのポイント
ふんわり厚焼きのパンケーキに求肥のシートをかぶせ、可愛らしいおばけに見立てたハロウィン限定のスペシャルスイーツです。おばけの下には濃厚なかぼちゃクリームがたっぷり。紫いもアイスや和の甘味とともに楽しむ、もちもち＆ふんわり食感がたまらない秋のご褒美プレートです。
レシピ
- 「もちもちさつまいもボール（マーブル）」を油で揚げる。
- 皿に「厚焼き約4cmのホットケーキ」を乗せて、「かぼちゃペースト」をかけて、「ホイップ」をこんもり絞る。
- 「ぎゅうひクレープ」を被せて、「ペンのように描けるソース（ココア）」で顔を書く。
- ①と「紫いもアイス」、「絞れる紫いもあん」「ホイップ」を盛り付ける。
- ピック等でデコレーションして提供。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
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酒類販売
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酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会