調理目安時間 約8分
はも天梅おろしそば
メニューのポイント
はもを天ぷらにして冷たいお蕎麦にトッピングしました。 はもは粉付きなので衣を付けて揚げるだけ！ つゆは小袋タイプでストレートで使用できるので必要な分だけ使えて便利です！
レシピ
- 「そば」を茹でて、冷水でしめて皿に盛る。
- 「おいしい天ぷら粉」を水で溶いて、「はもカット」をくぐらせて揚げる。
- ①に水気を切った「大根おろし」と②の天ぷらを盛り付ける。
- 天ぷらの上に「練り梅」をトッピングして、「花かつお」「きざみのり」も乗せる。
- 「めんつゆ」をかけて提供。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
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酒類販売
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酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会