調理目安時間 約6分
〆におすすめ！ ゆず香るかにうどん
メニューのポイント
やさしく旨み豊かな和風出汁に、たっぷりのカニのほぐし身と小ネギ、爽やかなゆず皮を添えたシンプルな〆うどんです。ゆずの香りがお酒を飲んだ後の体にじわっと染み渡ります。
レシピ
- 「うどん」を茹でて、冷水でしめて水気を切る。
- 「しろだし」を「水」で希釈して温める。
- 器に①のうどんを入れて、②のだしをかける。
- 「丸ずわいがにフレーク」と「万能ねぎ」「刻み生ゆず」をトッピングして提供。
このメニューに使用した商品
関連タグ
酒類の取扱いについて
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、20歳未満の方に対して販売はいたしません。
みりん・料理酒等の取扱いについて
掲載商品名頭に「L」のつく商品につきましては、弊社の酒類販売媒介業免許に基づき、弊社が国分グループ本社株式会社の販売する酒類商品の注文を取次ぎます。
酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会