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  • いかのなめろう 80g

    いかのなめろう 80g

    いかを青ねぎ・しょうが・青森県産のにんにくを加えた合わせ味噌で和えました。香味野菜の香りが食欲をそそる、日本酒に合う一品です。

    ¥ 310 税抜

    • 冷凍

    0

    ¥ 310 税抜

  • キムチもずく 200g

    キムチもずく 200g

    沖縄県産のもずくを魚介の旨みを効かせたこだわりのタレで味付けしました。しっかりした味わいでおつまみ・麺のトッピングに最適です。

    ¥ 480 税抜

    • 冷凍

    ¥ 480 税抜

  • ホタルイカスモーク 300g

    ホタルイカスモーク 300g

    富山県産ホタルイカをスモークしました。食感を残し、味付けは控えめに仕上げました。目を取る処理をしてあるので、そのままお使いいただけます。

    ¥ 1,090 税抜

    • 冷凍

    0

    ¥ 1,090 税抜

  • 黒チャンジャ 500g

    黒チャンジャ 500g

    コリコリ食感のマダラの胃袋とキクラゲを、黒胡椒と唐辛子のスパイシーな辛さが際立つ練りごまベースの特製だれでチャンジャ風に仕立てました。

    ¥ 1,640 税抜

    • 冷凍

    ¥ 1,640 税抜

  • 唐千寿 1本

    唐千寿 1本

    タラ卵・サメ卵と卵黄を使い、からすみのようなネットリした食感と深い旨みの珍味に仕上げました。

    ¥ 660 税抜

    • 常温

    0

    ¥ 660 税抜

  • ホタルイカ沖漬け(100g) 6個

    ホタルイカ沖漬け(100g) 6個

    日本海産ホタルイカを甘辛い醤油ベースのタレで沖漬けにしました。鮮度を保つためにあえて目取りをしていないので、身にハリがあります。

    ¥ 1,420 税抜

    • 冷凍
    • ハコ割

    0

    ¥ 1,420 税抜

  • あんこう肝 250g

    あんこう肝 250g

    鮮度の良い肝を高温加圧殺菌した、とろける食感のあん肝です。成型ものよりお値ごろで、形状を問わない珍味小鉢や鍋物のコク出しにおすすめです。

    ¥ 1,100 税抜

    • 常温

    ¥ 1,100 税抜

  • いか肝醤油漬け 250g

    いか肝醤油漬け 250g

    高鮮度のいか肝を厳選し、肝の旨味と醤油だけで仕上げました。濃厚で味わい深く、和酒との相性が抜群です。

    ¥ 1,280 税抜

    • 冷凍

    0

    ¥ 1,280 税抜

  • 梅くらげ 500g

    梅くらげ 500g

    刻んだくらげをなめらかな梅肉で和えました。しその香り豊かに仕上げた、梅の酸味の効いた一品です。

    ¥ 2,110 税抜

    • 冷凍
    • サンプル対象外

    0

    ¥ 2,110 税抜

  • 居酒屋ずんだ 1kg

    居酒屋ずんだ 1kg

    ししゃも卵と数の子に黒豆枝豆を加えてダイス状に固めたものを、からしマヨソースで和えたカリカリ・ポリポリと歯ごたえがやみつきになる珍味です。

    ¥ 2,920 税抜

    • 冷凍
    • サンプル対象外

    0

    ¥ 2,920 税抜

  • かつお酒盗 75g

    かつお酒盗 75g

    鰹の胃と腸を塩漬けし、長期熟成して醗酵させ、コクと旨みを引き出した珍味です。クリームチーズと合わせたり、パスタソース等にもご活用ください。

    ¥ 460 税抜

    • 常温

    0

    ¥ 460 税抜

  • 居酒屋さんのツブわさ 500g

    居酒屋さんのツブわさ 500g

    粗くカットした北海道産ツブ貝と、歯ざわりの良い割干大根に、爽やかな辛味の茎わさびと唐辛子・キクラゲを加え、彩り豊かなツブわさに仕立てました。

    ¥ 1,730 税抜

    • 冷凍

    0

    ¥ 1,730 税抜

  • 氷頭(ひず) 350g

    氷頭(ひず) 350g

    鮭の頭からわずかにとれる、氷のように透き通った軟骨(氷頭)の薄切りを甘酢で漬け込みました。コリコリ食感が特長の珍味です。

    ¥ 2,095 税抜

    • 冷凍
    • サンプル対象外

    0

    ¥ 2,095 税抜

  • 生たこキムチ 1kg

    生たこキムチ 1kg

    刻んだいいだこと山菜を、辛味の効いたコクのあるキムチだれで仕上げた、生たこの食感がクセになる珍味です。

    ¥ 3,130 税抜

    • 冷凍
    • サンプル対象外

    0

    ¥ 3,130 税抜

  • 中華くらげ 1kg

    中華くらげ 1kg

    コリコリした食感のよいくらげをごま油の風味で味付けしました。そのままでも、野菜や蒸し鶏などと合わせてもおいしい一品です。

    ¥ 2,420 税抜

    • 冷凍
    • サンプル対象外

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    ¥ 2,420 税抜

  • たこわさび(袋) 1kg

    たこわさび(袋) 1kg

    刻んだいいだこの食感とピリッとしたわさびの辛味がポイントの、お酒のすすむ定番人気の珍味です。

    ¥ 2,860 税抜

    • 冷凍
    • サンプル対象外

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    ¥ 2,860 税抜

  • 北海つぶわさび 800g

    北海つぶわさび 800g

    コリコリとした貝の食感とうまみに、ピリッとしたわさびの風味、わかめ茎の磯の香りが絶妙な一品です。

    ¥ 3,100 税抜

    • 冷凍
    • サンプル対象外

    0

    ¥ 3,100 税抜

  • 漁師風いか醤油漬け 500g

    漁師風いか醤油漬け 500g

    新鮮な刺身用のスルメイカの胴体と耳だけを使い、極細カットしました。特製の醤油タレに漬込みマイルドに仕上げました。

    ¥ 2,290 税抜

    • 冷凍
    • サンプル対象外

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    ¥ 2,290 税抜

  • 甲羅かにみそ 2個

    甲羅かにみそ 2個

    ずわいがにのみそを濃厚に仕立て、かにの甲羅に盛り付けました。青森県八戸のかに専門業者が仕立てた味わい深い甲羅かにみそ盛りです。

    ¥ 720 税抜

    • 冷凍
    • ハコ割

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    ¥ 720 税抜

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酒類販売
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研修受講 年月日

次回研修の
受講期限

研修実施
団体名

株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1

守屋 賢邦
(モリヤマサクニ)

令和7年6月18日

令和10年6月17日

一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会

国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1

西川 貴志
(ニシカワタカシ)

令和6年 5月16日

令和9年 5月15日

一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会


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