【九州産】うなぎの肝旨煮 500g
【九州産】うなぎの肝旨煮 500g
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商品説明
九州産うなぎの貴重な肝を甘辛く味付けした旨煮です。熊本製造の「赤酒」を使用しコクを引き出しました。薬味などを添えて提供するのがおすすめです。
甘辛くてほろ苦い、食べやすいまろやかさ
九州産うなぎの貴重な肝の旨煮です。舌触りがとてもなめらかで、甘辛さ中にほんのり肝のほろ苦さを感じる、食べやすい味です。熊本で製造した「赤酒」など調味料も九州産にこだわっています。
国産原料で国内加工。解凍後そのまま提供できます。この盛り付け量で約40g分です。
※ 2023年6月1日時点の情報です。
この商品を使ったメニュー
「うなぎ肝のさらしネギ和え」
薬味や香味野菜と合わせて小鉢ものにしてみました。ニラを加えれば「うなぎのレバニラ」っぽくなります。
「うなぎ肝の”うざく”風」
うなぎの蒲焼をきゅうりの酢の物と和える”うざく”を、肝で作って珍味仕立てにしました。
商品属性
| 注文単位 | 500g(70～90粒目安) |
|---|---|
| 原材料 | 【原材料名】うなぎの肝（九州産）、醤油、砂糖、水飴、酒（赤酒）、（一部に小麦・大豆を含む）【添加物】増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草) |
| 最終加工地 | 国内 |
| 調理方法 | 解凍後、そのままお使いください。 |
| 商品種別 | 冷凍 |
| 1個当たり単価説明 | 100ｇ \356 |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
| カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 143 頁、vol.43_カタログ_春夏号 143 頁 |
| 手間なし食材情報 | 盛付けのみ |
| 旬おすすめ情報 | 夏食材 |
| ピックアップ情報 | 産地もの・ブランド品種 |
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