おつまみうなぎや少量パック　今年のうなぎは使いやすい！

活〆うなぎ白醤油焼き（真空） 1尾

商品番号：154948

白醤油ベースのたれを繰り返しつけて、丹念に三度焼きして仕上げました。うなぎの味をダイレクトに楽しむことができ、お酒がおいしく楽しめる料理です。

1尾約200g、目安として30cm超。真空パックごと湯せんで温めることができますが、おすすめはフライパンで蒸し焼きです。

1本まるごとでなくても、2～3切れで十分お料理になります。

うなぎ白焼串 50本

商品番号：154994

大型のうなぎを使用した白焼き串です。しっかりした厚みで、繊細なうなぎの味わいを楽しめます。

1本約30g。厚みがあり、蒲焼きとは違うプリッとした弾力を感じます。

おすすめ！フライパンで皮目を少し焼いた後、少量の酒を入れて蒸し焼きにすると、格段にふっくらおいしく提供できます。

うなぎ蒲焼串（25g） 10本

商品番号：154957

ふっくらやわらかい、おつまみ串うなぎです。なめらかでとろけるようなおいしさを味わえます。

10本入りの使いやすい少量パックを本年から採用しました！

うなぎ肝串 10本

商品番号：154916

1本約30gが規格ですがそれより大きめのものが多いようです。タレがどっぷりかかったものではなく肝自体の味を感じやすくなっています。

10本入りの使いやすい少量パックを本年から採用しました！

うなぎくりから串 50本

商品番号：154960

うなぎを細長くカットして、波打ち状に串でまとめた「うなぎのくりから」。蒲焼き串とはちょっと見た目が違って目を惹く波もよう。

細切りにした1本のうなぎがまとめられています。可食部分はおよそ10cm。

うなぎ蒲焼切り落とし 500g

商品番号：149440

サイズや傷によって規格外になったうなぎ蒲焼をカットしたものです。端材感があまりしない、比較的形の整った切り落としです。

切り落としですが端材ばかりではなく、厚みのある太切りのうなぎ蒲焼がたっぷり入っています。

うなぎ蒲焼（真空） 1袋

商品番号：149434

1パックを1切れで製造することにこだわらず、カットしたうなぎを組み合わせて重量調整することで価格を抑えています。

湯せんで温められる1食パック入り。うなぎ約80gとたれ約20g。

活〆うなぎ長蒲焼き（真空） 1尾

商品番号：149860

1尾真空パック。活〆うなぎを使った見栄えのある長焼きうなぎ。香ばしく仕上げるために、炭火焼工程を入れています。

1尾約250g、目安として長さ30cm超。うな重にすると半分重なるくらい身厚で幅広の大判のうなぎです。

活〆うなぎ長蒲焼き 15尾

商品番号：152767

ずっしり大判、1尾約330gの特大うなぎの長焼きです。食べる方に驚きと高揚感を感じていただける迫力のある大きさです。

個包装ではない、箱入りタイプです。粘性の高いたれで保存中の外気からうなぎを守っています。焼く場合は適宜たれを拭って焼くとパリッと仕上がります。

うなぎ煮こごり 1本

商品番号：149007

刻んだ蒲焼きときのこが、煮こごり状のだしの中に透けて見える涼しげな一品。

【九州産】うなぎの肝旨煮 500g

商品番号：149370

甘辛い味付けの中にほんのり肝のほろ苦さを感じる、うなぎ肝の珍味です。

うなぎとふぐ白子のすり身蒸し 14個

商品番号：149806

まるで茶碗蒸しのような、だしを含んだなめらかな味わいです。

蒲焼のたれ（仕上げ用）〈宝醤油〉 615g

商品番号：134943

三つ穴の注ぎ口が便利な、粘度の高い仕上げタレです。