調理目安時間 約5分
鶏天おろしそば
メニューのポイント
大分風鶏天を冷たいお蕎麦にトッピングしました。 大根おろしは1袋40g入りの小分けタイプを使用！ つゆも小袋タイプでストレートで使用できるので必要な分だけ使えて便利です！
レシピ
- 「そば」を茹でて、冷水でしめて水気を切る。
- ①.を皿に盛り、揚げた「鶏天 」刻んだ「みょうが」と「わけぎ」をトッピングする。
- 水気を切った「大根おろし」を添えて、「ごま」を乗せる。
- 「そばつゆ」をかけて提供。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会