調理目安時間 10分
シビ辛麻辣もつ鍋
メニューのポイント
脂の乗ったぷりぷりのホルモンとシャキシャキ野菜を、唐辛子の辛みと花椒の痺れが効いた特製麻辣スープで煮込む旨辛鍋です。もつの甘みとコクが麻辣の刺激的なスープに溶け込み、香ばしいフライドガーリックとニラの風味が食欲を限界までそそる満足感あふれる一品です。 牛ホルモンは150g入りなので使い切りサイズで便利です。
レシピ
- 鍋に「麻辣火鍋の素」と「水」を用いてスープを作る。
- 「キャベツ」と「もやし」「牛ホルモン(しま腸)」を入れて煮込む。
- カットした「ニラ」を並べて、「粗挽きとうがらし」と「糸切り唐辛子」「ガーリックチップ」を乗せて提供。
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会