調理目安時間 約10分
新しょうがとトマトのマリネ
メニューのポイント
湯剥きしたトマトに、爽やかな甘酸っぱさの千切り新生姜マリネと大葉をたっぷり乗せた上質な一皿です。湯剥きならではのなめらかな口当たりとトマトの甘みに、新生姜のピリッとしたアクセントが心地よく重なり、いつものトマトスライスをワンランク上の贅沢な前菜へと引き立てます。
レシピ
- 「新生姜」を千切りにして「ハチミツ」と「カンタン酢」で作ったマリネ液につける。
- 「トマト」を湯剥きして8等分にカットし、皿に盛り付ける。
- ①を乗せて千切りにした「大葉」を乗せて提供。
このメニューに使用した商品
関連タグ
酒類の取扱いについて
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、20歳未満の方に対して販売はいたしません。
みりん・料理酒等の取扱いについて
掲載商品名頭に「L」のつく商品につきましては、弊社の酒類販売媒介業免許に基づき、弊社が国分グループ本社株式会社の販売する酒類商品の注文を取次ぎます。
酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会