調理目安時間 約8分
丸ごと1本！たこの大串焼き
メニューのポイント
タコの足を贅沢にまるごと1本、串に刺して香ばしく焼き上げました。 ボイル済みのタコ足を使用すれば、串に刺してサッと炙るだけの超簡単オペレーションで提供可能！ タコを長く見せるコツも教えちゃいます。 夏フェアや「おすすめの一品」としていかがですか？？
レシピ
- 「ボイルたこ足」に「鉄砲串」を刺す。
- 串の持ち手方向から包丁をらせん状に入れて切れ目をつける。
- びよーんと伸ばして、温める程度に焼く。
- 皿に半分に切った「盛りつけべんり笹」を敷いて③を乗せ、「すだち」を添えて提供。
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会