調理目安時間 約30分
うなぎととうもろこしの土鍋ご飯
メニューのポイント
ふっくら甘み豊かなとうもろこしと一緒に炊き上げた贅沢な土鍋ご飯に、甘辛いタレを纏わせ香ばしく仕上げた大きなうなぎを贅沢にのせました。とうもろこしの優しい甘みと、ふっくら柔らかなうなぎの旨みが絶妙にマッチ。彩り豊かな薬味とともに楽しむ、ごちそう感あふれる和風〆ご飯です。 うなぎは1食ずつの個食パックを活用し、湯煎や電子レンジで温めるだけ！
レシピ
- 「無洗米ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ米」を分量外の水につけて浸漬させる。
- ①の水気を切り、「水」と「食塩」を入れて、「ホールコーン」と共に炊く。
- 温めた「うなぎ蒲焼」を乗せて、刻んだ「万能ねぎ」と「糸切り唐辛子」を乗せて提供。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会