かつおの青唐辛子醤油漬け

メニューのポイント

香ばしいカツオのタタキを、たまり醤油に青唐辛子を漬け込んだ自家製ダレにじっくりと漬け込みました。たまり醤油ならではの濃厚なコクとまろやかな旨みがカツオにしっかり染み込み、青唐辛子のピリッとした切れ味ある辛さが全体を引き締めます。シャキシャキの白髪ねぎと合わせていただく、お酒が進む極上のおつまみです。 カツオは「小分けパック（個食パック）」になっているため、使う分だけロスなく解凍でき、切り分けの手間を最小限に抑えられます。