調理目安時間 約5分
夏のピリ辛！ヤリイカサラダ
メニューのポイント
サッと軽めにボイルした柔らかなヤリイカに、ピリッとした辛みがアクセントのからし菜とベビーリーフをあわせた夏限定の旨辛サラダです。ヤリイカのプリッとした食感に、からし菜の爽快な刺激と「トマト＆ガーリックドレッシング」のパンチの効いたコクが絡み合い、暑い季節でも食欲をそそる一皿に仕上げています。
レシピ
- 「やりいか姿」を10秒ほどボイルする。
- ボウルに①と水洗いし、食べやすい大きさに切った「「サラダからし菜」、「ベビーリーフ」「カラフルミニトマト」を入れる。
- 「パッチョ トマト＆ガーリック」を回しかけ、軽く和えたら皿に盛り付けて提供。
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酒類販売
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酒類販売
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研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会