調理目安時間 約5分
旨辛！ラー油肉そば
メニューのポイント
ラー油入りのそばつゆを使ったつけそばです。 つゆには豚肉とメンマをプラスして食べ応えのあるメニューにしました。
レシピ
- 「そば」を茹でて、冷水でしめて水気を切る。
- ①.を皿に盛り、「きざみのり 」をトッピングする。
- 器に「冷たいラー油肉そばのつゆ」と「水」を入れる。
- ③にゆでた「豚バラスライス」と「メンマ」を入れて、切った「ねぎ」と「糸切り唐辛子」を添えて提供。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
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販売場の名称
及び所在地
酒類販売
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酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会