調理目安時間 約3分
白身フライのタルタルこっぺ
メニューのポイント
ふんわり香ばしいコッペパンに大きな白身魚フライを挟み、具たっぷりタルタルソースと中濃ソースを重ねた満足感たっぷりの一品です。ふっくらとした白身魚に2種のソースのコクが絡み合い、トッピングしたフライドオニオンのザクザクとした香ばしさが最高のアクセントになっています。
レシピ
- 「白身魚フライ」を揚げて縦半分に切る。
- 「コッペパン」の上に切れ込みを入れて、千切りにした「キャベツ」を入れる。
- 「白身魚フライ」を挟んで、「具のタルタルソース」「中濃ソース」をかける。
- 「フライドオニオン」と「パセリ」を散らして提供。
- 「ホットドッグスリーブ」で包むとテイクアウトにも便利です。
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酒類販売
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酒類販売
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酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会