調理目安時間 約10分
焼鮭で簡単♪ 鮭ときのこの和風ホイル蒸し
メニューのポイント
ふっくら香ばしい焼鮭に、しめじや野菜をあわせ、白だしで上品に蒸し上げた和風ホイル焼きです。ホイルの中に閉じ込められた白だしの旨みときのこの香りが染み渡り、彩りのレモンが後味を爽やかに引き立てます。出汁まで飲み干したくなる、やさしい味わいの一皿です。 加熱済みの焼鮭と野菜と白だしをホイルに包み、フライパンやオーブンでサッと温めるだけの簡単調理。生魚から蒸す手間や生焼きの心配がありません♪
レシピ
- 「アルミホイル」に「バター」を少量塗り、スライスした「むき玉ねぎ」と「カットしめじ」を置く。
- 「秋鮭塩焼」を乗せて、「しらだし」をかけ、「レモンスライス」と「バター」を乗せて包む。
- フライパンまたはオーブンで温まるまで焼く。
- 上を開いて「南天の葉」を添えて提供。
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酒類販売
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研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会