調理目安時間 約10分
トリュフ薫るサラダピザ
メニューのポイント
先に素焼きで膨らませる、ちょっと変わった食べ方ができます。
レシピ
- 250℃で予熱したオーブントースターにいれ、5分ほど素焼きして膨らませる。（オーブンの場合は、鉄板上に網を敷き（約１ｃｍ浮かせる）、下面からも加熱できる状態にする）
- ある程度膨らんだら穴が開かないようにそっと取出し、カットした「水菜」「生ハム切り落とし」をトッピングし、「オイルトリュフ」かけ「パルメザンチーズ」を散らす。
- ナイフとフォークを添えて、提供する。
このメニューに使用した商品
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年 6月18日
令和10年 6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会