熟成パルメザンパウダー 500g
熟成パルメザンパウダー 500g
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商品説明
10ヶ月以上熟成をさせた、深いコクと風味のアメリカ産パルメザンをパウダー状にしました。
しっかりとした塩気とコクの熟成パルメザン粉チーズ
一般的なパルメザンよりも熟成期間を長くしたパルメザンを使用しています。少量で存在感を出せ、調味料として味とコクをつけることができます。
■原料のチーズ アメリカ産パルメザン100%使用。
■粉チーズの色 淡いクリーム色をしています。
■味わい・食感 強い塩気があります。硬さはあるもののくちどけはよく、コク深い甘みが感じられます。
パルメザンの保存について
粉チーズは、冷蔵庫から出し入れを繰り返すことによって、露がついたりダマに固まったり、品質劣化させてしまいます。また冷蔵庫内でほかの食品の匂いや水分が移ってしまうこともあります。密封容器に入れて、使う分だけを取り出すようにして温度変化をできるだけ避けましょう。
※ 2023年10月1日時点の情報です。
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この商品を使ったメニュー
「アスパラのパルメザングリル」
粉チーズを振ったアスパラをオーブンで焼き、半熟卵を添えました。ベーコンを加えたり、グリーンピースやスナップエンドウでもおいしくできます。
「パルメザン釜玉うどん 梅風味」
だし醤油、卵、粉チーズを絡めて食べるカルボナーラのような釜玉うどん。たたき梅がアクセントになっています。
商品属性
| 注文単位 | 500g |
|---|---|
| 原材料 | ナチュラルチーズ（生乳、食塩）/セルロース |
| 最終加工地 | 国内 |
| 調理方法 | 解凍後、そのままお使いください。 |
| 商品種別 | 冷凍 |
| 1個当たり単価説明 | 100ｇ \458 |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
| カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 285 頁、vol.43_カタログ_春夏号 283 頁 |
| 手間なし食材情報 | 盛付けのみ |
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