商品説明
熊本産の鮮度の良い真鯛を皮取りし、カルパッチョ用にスライスしました。
熊本産の鮮度の良い真鯛を皮取りし、カルパッチョ用に薄くスライスしました。
スライス済みですぐに使えるのが便利です。シート入りで上下に10枚ずつ重なっています。解凍も早い薄型パックです。
透けるような薄切り。ほどよいばらつきがあり、薄切りゆえの身崩れがあることもあります。
寿司ネタのように形がそろいすぎておらず、手作りに近い自然なカルパッチョになります。
商品属性
- 注文単位
30枚(約5g/枚)
- 原材料
養殖真鯛（熊本県産）
- 最終加工地
国内
- 産地
真鯛：熊本県産
- 調理方法
解凍後、そのままお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
1枚 ￥51
- 納期／送料説明
- カタログ掲載頁
vol.46_カタログ 5 頁、vol.47_カタログ 6 頁
レビュー
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お客様番号：2***92
東京都 洋風居酒屋カルパッチョ
この商品を使ったメニュー
すべてのレビュー
生食真鯛スライス（カルパッチョ用） 30枚
¥ 1,530 税抜
総合評価
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レビューコメント
全1件
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お客様番号：2***92
東京都 洋風居酒屋カルパッチョ
お世話になっております。 カルパッチョにして提供してみたところ お客様受けが非常に良く安心出来ました。 包装の仕方も小分けし易くて、とても良いと思います。 星4なのはやはりみずみずしくはないと 言う点です。仕方ないとは思います。 こちらの腕でカバー出来る範囲なので 大丈夫ですが星5ではないのかな。 今後とも宜しくお願い致します。
1人が参考になったと回答しています。
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ミクリードからの返信この度は大変参考になるレビューを投稿していただき誠にありがとうございます。この度は大変参考になるレビューを投稿していただき誠にありがとうございます。この度は大変参考になるレビューを投稿していただき誠にありがとうございます。
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
お世話になっております。 カルパッチョにして提供してみたところ お客様受けが非常に良く安心出来ました。 包装の仕方も小分けし易くて、とても良いと思います。 星4なのはやはりみずみずしくはないと 言う点です。仕方ないとは思います。 こちらの腕でカバー出来る範囲なので 大丈夫ですが星5ではないのかな。 今後とも宜しくお願い致します。
1人が参考になったと回答しています。