
揚げ衣に砕いた玄米を使用していて、ザクザク香ばしく揚げ上がります。

骨切りしたはもの切り身を使用しています。淡泊でやわらかく、やさしい旨みです。

下味程度の味付けなので、お好みの塩やタレで。はもなので梅だれなどは相性がいいですね。
商品属性
- 注文単位
20個(1個約20g/約7×3cm)
- 内容量規格特性
バラ凍結
- 原材料
ハモ(中国産)、うるち米(国内産)、大豆粉、食塩、植物油、加工でん粉、調味料(アミノ酸)/増粘多糖類、(小麦、大豆由来の原材料含む)
- 最終加工地
国内
- 調理方法
冷凍のまま、約180℃で2~3分揚げてください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
1個 ¥122.5
- 納期/送料説明
レビュー
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お客様番号:2***21
兵庫県 和風居酒屋玄米衣の見た目と香りがいい
ミクリードスタッフの試食コメント
- 玄米の衣がザクザクで香ばしさもあり、中のハモは柔らかく美味しかったです。あんを絡めるとおこげのような感じになります。
- 梅だれと合わせて食べました。玄米の香りが香ばしいので、だし汁餡なども合うと思います。
- 魚の臭みもなく薄味で、素材の味がしっかりある。玄米の衣の香ばしさが美味しかったです。
- 玄米の衣が香ばしい。上品で控えめの味付けなので塩を添えたり、餡かけ、玄米茶漬けなども合うと思います。上品な 一品という感じでした。
- 衣の部分はサクッと歯ごたえがよく、中の身はホロっとし柔らかく薄味で美味しい。
- 玄米のサクサク感と香りに続いて、はものプリプリとした食感が加わって、香りと食感どちらも楽しめます。
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はもの香ばし玄米揚げ 20個
¥ 2,450 税抜
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お客様番号:2***21
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酒類販売
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研修受講 年月日
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受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
(モリヤマサクニ)
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
(ニシカワタカシ)
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会


香ばしく、カリカリの食感が楽しいです!野菜の添え物と和風餡をかけると料亭の逸品になります。
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