バレンタイン特集
チョコレートのスイーツをご紹介
冬はチョコレートシーズン。チョコレート菓子の新商品は冬に多く、バレンタインを控える真冬にはカフェやドーナツショップの新作チョコメニューが続々登場します。チョコレートが恋しくなる季節に、いますぐ使えるチョコレートのスイーツをご紹介します。
事前解凍不要!レンジアップできるチョコスイーツ
解凍後のロスがなく、オーダーが入ってから軽くレンジするだけで提供できるチョコスイーツです。あったかフォンダンショコラだけでなく、レンジを使ってもひんやり冷たく解凍できるように作られたスイーツもあります。
レンジでロスなし濃厚ショコラテリーヌ 4個
(152369)
ベネズエラ産カカオ豆が香るチョコレートを使用し、濃厚でねっとりとした食感と、深煎りしたナッツのような香りが楽しめるショコラテリーヌです。電子レンジ調理でロスなく提供可能です。
※ホットではなく冷たいスイーツです。
■解凍後、そのままお使いください。または、ラップをかけずに電子レンジ(600W・1個)で10秒間加熱した後、約3分間室温で放置してご提供ください。
事前解凍不要!レンジで10秒加熱し約3分放置すればOK。 | |
紙ケース入りでテイクアウトやデリバリーにもおすすめ。 |
いろいろ選べるチョコレートケーキ
定番人気のチョコケーキは見た目・味わいさまざまに種類が豊富です。チョコレートが食べたくなるこの時期には、いつもよりチョコケーキのメニューを増やして、お客様に迷いながら選ぶところから楽しんでいただきましょう。
ショコラトルテ 5個
(153018)
ココアスポンジとチョコホイップで3層に仕上げ、自家製のチョコガナッシュを合わせました。スポンジ・ホイップ・ガナッシュとチョコづくしですが、軽くしつこくない味わいです。
■解凍後、そのままお使いください。
ちょこっとちいさめチョコスイーツ
ちいさなチョコスイーツは、ほかのデザートメニューに添えて「チョコ増し」に使うこともできます。ほんのひとくちのカットケーキでも「お店からのチョコのプレゼントです」とサービスすれば、きっと喜んでもらえます。
セルクルムース(ルビーチョコレート) 10個
(152378)
透明なセルクルの中で、ピンク色のベリーのような酸味が特徴のルビーチョコレートを使用したムースに、ルビーチョコを流し込みつや出しをしました。アクセントで抹茶をまぶしたアーモンドをトッピングした色鮮やかなスイーツです。
■解凍後、そのままお使いください。
直径約5cmのプチスイーツ。(セルクルなので底はありません) |
ミニカットケーキ レアーチョコ 1台
(148385)
ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した口溶けなめらかなケーキを、約2.5cm角にカットしました。(49カット、1個約2.5×2.5×2.6cm)
■解凍後、そのままお使いください。
(メニュー例の参考商品)
・ミニカットケーキ レアーストロベリー
・ごろっと果実 ミックスベリーのソース
・チョコレートシロップ〈ハーシー〉
スタイルさまざまチョコアイス
ひとくちにチョコアイスといっても、こんなにバリエーション豊か。その形によっていろいろな提供シーンがひらめきそうです。
かけたり描いたり チョコソース
スイーツやドリンクのトッピングにチョコソースは必須のアイテム。プレートにメッセージを描くことに特化したペンタイプはとても便利でおすすめです。
固まるチョコレートシロップ〈ハーシー〉 205g
(133876)
冷たいアイスクリームなどにかけると固まるタイプのチョコレートシロップです。
■そのままお使いください。
冷たいアイスの上でパリッと固まるチョコシロップ。 |
こんなチョコシロップ、知ってましたか?
カフェドリンクやカクテルに使うフレーバーシロップです。スイーツの味や複雑な香り表現した、個性的なチョコフレーバーがあるんです。バニラアイスにかけるだけ、カフェラテに加えるだけでも楽しいですよ。
モナン ホワイトチョコレート 700ml
(153167)
やわらかく、まろやかな風味のホワイトチョコレートフレーバーのシロップです。ミルクとの相性がよく、透明色なので、色味を気にする事なくカクテルやデザートにお使いいただけます。
■フレーバーシロップとしてカクテルなどにお使いください。希釈は1:8が目安です。
(メニュー例の参考商品)
・オレンジママレード
・マンダリンオレンジソース
・雪氷
・ホイップ(キャラメル)
・ピーナッツキャラメリゼ
・ミルク、ミント
モナン チョコレートクッキー 700ml
(153277)
チョコレートチップのほろ苦さと、クッキーの香ばしさが絶妙に再現されたシロップです。エスプレッソなどのビター感のあるドリンクや、ミルクとよく合います。
■フレーバーシロップとしてカクテルなどにお使いください。希釈は1:8が目安です。
(メニュー例の参考商品)
・バナナエード
・雪氷
・チョコレートシロップ
・チョコバナナ(コインカット)
・ホイップ
・ミルク、ミント
※ 2024.1.19現在の情報です。相場変動や供給メーカーの都合によりやむを得ず価格や規格変更・終売とさせていただく場合がございます。表示の価格は税抜き価格です。
カタログ一覧に戻る >購入確認
カテゴリから探す
商品を探す
カテゴリから探す
酒類の取扱いについて
みりん・料理酒等の取扱いについて
酒類販売 管理者標識 |
販売場の名称 及び所在地 |
酒類販売 管理者の氏名 |
酒類販売管理 研修受講 年月日 |
次回研修の 受講期限 |
研修実施 団体名 |
---|---|---|---|---|---|
株式会社ミクリード 東京都新宿区西新宿2-3-1 |
守屋 賢邦(モリヤマサクニ) | 令和4年 8月26日 |
令和7年 8月25日 |
一般社団法人日本 ボランタリーチェーン協会 |
|
国分グループ本社株式会社 東京都中央区日本橋1-1-1 |
西川 貴志(ニシカワタカシ) | 令和6年 5月16日 |
令和9年 5月15日 |
一般社団法人日本 ボランタリーチェーン協会 |
|
酒類販売管理者標識 | 販売場の名称及び所在地 株式会社ミクリード 東京都新宿区西新宿2-3-1 |
酒類販売管理者の氏名 守屋 賢邦(モリヤマサクニ) |
酒類販売管理研修受講年月日 令和4年8月26日 |
次回研修の受講期限 令和7年8月25日 |
研修実施団体名 一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会 |
酒類販売管理者標識 | 販売場の名称及び所在地 国分グループ本社株式会社 東京都中央区日本橋1-1-1 |
酒類販売管理者の氏名 西川 貴志(ニシカワタカシ) |
酒類販売管理研修受講年月日 令和6年5月16日 |
次回研修の受講期限 令和9年5月15日 |
研修実施団体名 一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会 |