商品説明
鮮度の良いあんこうの肝を高温加圧殺菌した、あん肝です。未成型・未結着のため肝の大小や崩れがありますが、その分コスパに優れています。
注意事項
未成型タイプなのでやわらかく、形崩れがありますが味や品質に問題はありません。
ケーシング成型していないあんこう肝です。塊のままものや製造工程でほぐれたものなどまちまちですが、形にこだわらない提供や、鍋つゆやタレづくりに使えます。常温パックで保存も便利。
あんきもポン酢に。適宜カットしたりしてお使いください。
形はほぐれていてもうまみは同じです。
ソテーにしたり、料理ソースや寄せ鍋つゆのコク出しなど材料としてもお使いください。
商品属性
- 注文単位
250g
- 原材料
鮟鱇の肝、清酒、食塩、醸造酢
- 最終加工地
中国
- 調理方法
そのままお使いください。
- 商品種別
常温
- 1個当たり単価説明
100ｇ ￥460
- 納期／送料説明
レビュー
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お客様番号：2***02
東京都 和風居酒屋あんこう肝（常温） 250g
すべてのレビュー
あんこう肝（常温） 250g
¥ 1,150 税抜
総合評価
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レビューコメント
全1件
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お客様番号：2***02
東京都 和風居酒屋あんこう肝（常温） 250g
当店では一品物として結構長く利用させて頂いてます。 日本酒にピッタリ！ コスパ最高！ 適量にもカットしやすくてご提供にも便利な一品！ あん肝本来のうま味も凝縮しててお勧めです。
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ミクリードからの返信この度は大変参考になるレビューを投稿していただき誠にありがとうございます。この度は大変参考になるレビューを投稿していただき誠にありがとうございます。この度は大変参考になるレビューを投稿していただき誠にありがとうございます。
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及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
当店では一品物として結構長く利用させて頂いてます。 日本酒にピッタリ！ コスパ最高！ 適量にもカットしやすくてご提供にも便利な一品！ あん肝本来のうま味も凝縮しててお勧めです。
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