生チョリソー 500g
生チョリソー 500g
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商品説明
香辛料にこだわったスパイシーな非加熱のチョリソーです。生ソーセージならではのジューシーさとピリ辛味がお酒と好相性です。
生タイプだからジューシーさが違う！
スパイスやハーブを感じる粗刻み肉のチョリソーです。生から仕上げるから肉汁たっぷりジューシーです。
ソーセージはつながっていますので切り離してください。このパックの場合27本ありました。加熱後で1.8cm×6cm程度（直径×長さ）。（天然腸詰のため本数やサイズは目安です）。
■試食レポート：チョリソーというより肉料理
粗刻みの肉の存在感があって、でも固まりではなくやわらかくほぐれるようなチョリソーです。生チョリソーならではの肉汁感もたっぷりです。
やわらかな甘みとハーブの香りをさわやかに感じ、そこに控えめな辛さがアクセントとして効いていて、ソーセージというより肉料理のようなチョリソーです。
調理の際に油や湯に出る旨みもぜひ活かしてほしいです。
※ 担当者の主観を含みますので参考としてお読みください。
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香辛料で味付けされた肉が詰まった生ソーセージです。 |
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中火でじっくり火を通してください。にじみ出る旨みの脂もメキシカンピラフなどにおいしく利用できます。 |
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一度に調理しない場合は、いったんボイル加熱をしておいて、提供時に焼きを入れるのも一つの方法です。（この場合は肉汁は落ち着いて、少し肉が締まった感じの食感になります） もちろんポトフなどの煮込み料理には生から入れてください。 |
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生の状態で刻んで、炒め物の具やピザのトッピングとして使うと、生ソーセージの食感と旨みが活きたメニューになります。 |
※ 2023年6月1日時点の情報です。
この商品を使ったメニュー
生チョリソーとじゃがいものアヒージョ
刻み生チョリソーのジャーマンポテト
注意事項
中心まで十分加熱してください。強火でいきなり加熱すると、皮が破裂する場合があります。
商品属性
| 注文単位 | 500g(1本約18g) |
|---|---|
| 原材料 | 豚肉（国産）、スパイスミックス（砂糖、香辛料、食塩、その他（小麦・乳成分・大豆・牛肉・ゼラチンを含む）、乳清たん白（乳成分を含む）/調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物 |
| 最終加工地 | 国内 |
| 調理方法 | 解凍後、加熱してお使いください。 |
| 商品種別 | 冷凍 |
| 1個当たり単価説明 | 100ｇ \250 |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
| カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 99 頁、vol.43_カタログ_春夏号 99 頁 |
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