ファイヤーBOOウインナー（ピリ辛） 1kg
ファイヤーBOOウインナー（ピリ辛） 1kg
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商品説明
焙煎唐辛子とブランデーを使用し、味わい深い辛さに仕上げたピリ辛タイプのポークウインナーです。お酒のおつまみに最適です。
肉汁じゅわっとジューシー！
軽く歯を当てただけで皮がパッとはじけ、すぐさまじゅわっと肉汁が広がるチョリソーです。全体としては皮も肉もやわらかい印象ですが、それは肉汁によって肉のほぐれ感がいいからで、粗挽きの肉感はしっかり感じ取れます。
辛さばかりが前面に立たないバランスのいい辛うまさに作られたチョリソーだと思います。コクを感じるのは、焙煎唐辛子とブランデーを使っているから、だそうです。
1本約23g／2cm×8cm程度（直径×長さ）※目安です
辛さばかりに頼らない、しっかりとした中辛
辛さだけで作らない、バランスのいい辛うまさに作られたチョリソーだと思います。この中ではピリ辛タイプとしましたが、しっかりと辛さはありますし余韻もあります。焙煎唐辛子とブランデーを使っていることで、強くないけど深みのあるコクがある辛さ、という感じがあります。
じんわりした辛さの肉汁があふれ、ほぐれる粗挽きの肉感が楽しいチョリソーです。
※ 担当者の主観を含みますので参考としてお読みください。
※ 2023年6月1日時点の情報です。
商品属性
| 注文単位 | 1kg(1本約23g/約φ20×70～80mm) |
|---|---|
| 内容量規格特性 | バラ凍結 |
| 原材料 | 豚肉（アメリカ）、豚脂肪、香辛料、食塩、糖類（ぶどう糖・砂糖）、ブランデー/調味料（有機酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、カラメル色素 |
| 最終加工地 | 国内 |
| 調理方法 | 冷凍のまま、約6分間ボイルしてください。その後、軽く焼くと香ばしく仕上がります。 |
| 商品種別 | 冷凍 |
| 1個当たり単価説明 | 100ｇ \203 |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
| カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 101 頁、vol.43_カタログ_春夏号 99 頁 |
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