商品説明
鰹の表面を強火で短時間で焼き上げました。1本をブロック状にカットした為、個包装でロス無く使用が可能です。
注意事項
背側・腹側が混在しています。／一般の冷凍温度では変色が進みますので、賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。
定数10本入り。1本約140gで揃っていて使い切りやすいかつおたたき（PS・1.8上）
原料や部位によってさまざまな大きさが混在している一般のかつおたたきと違い、1本は約140g・入数は10本定数で、使いやすく揃えた商品です。巻き網漁で獲ったやや小型のかつおを使用しています。
かつお・まぐろの一大加工地、静岡県焼津で加工しています。
1本ごとに個包装されています。サイズ調整のためカットされたものも含みます。背側・腹側は混在しています。
かつおの性質として、一般の冷凍温度では変色が進みます。一般の冷凍温度では賞味期限にかかわらずなるべく早くにご使用ください。
魚体が小さめなので断面はやや細めです。巻き網漁原料はやや発色が鈍い傾向があり、早めの使用と丁寧な解凍方法が大事です。時間はかかりますが氷水解凍が失敗が少なくおすすめです。
1本分（約140g）を盛り付けてみました。
商品属性
- 注文単位
10個(1個約140g)
- 内容量規格特性
個包装
- 原材料
かつお
- 最終加工地
国内
- 調理方法
解凍後、そのままお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
1個 ￥459
- 納期／送料説明
- カタログ掲載頁
vol.45_カタログ 2 頁、vol.46_カタログ 2 頁
レビュー
-
お客様番号：1***59
良かったです。
この商品を使ったメニュー
すべてのレビュー
鰹たたき 10個
¥ 4,590 税抜
総合評価
1件
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
食感、色、美味しかったです。
1人が参考になったと回答しています。