- 冷凍
いわしのほんのりレモンじめ 20枚
商品説明
銚子沖周辺を中心に漁獲した脂のりのよい真いわしを3枚におろし、レモンと酢でやさしくしめました。鮮度の良さが伝わる一品です。
注意事項
主に銚子産を使用していますが漁獲状況によりほかの国産原料を使用することがあります。
いわし漁の名所・銚子沖の原料を主に使用しました。
鮮度管理が求められるいわしの刺身を、安全においしく提供できます。脂のりと酢の風味がまろやかで、鮮度のよさがお客様に伝わる逸品です。（漁獲状況により銚子産以外の国産原料を使用することがあります。
レモン風味は強くなく、刺身・寿司ネタ、マリネ風など和洋の料理にお使いください。
たっぷりひたひたの調味液入り。レモンと酢でやさしく締めています。レモンの風味はほのかに香る程度で、料理に影響しません。
皮は薄く、あまり気になりませんが、お好みで皮を引いてください。手で簡単に引けます。
皮を引かないままと、引いたもの。お好みや切り方によってお選びください。
炙り締めいわしも、脂の甘みが増しておすすめです。小さい魚なので炙りすぎにはご注意ください。
商品属性
- 注文単位
20枚(1枚16～22g)
- 原材料
いわし（銚子沖）、醸造酢、レモン果汁、食塩、還元水あめ／ｐH調整剤、調味料（アミノ酸）、香料
- 最終加工地
国内
- 調理方法
半解凍後、皮付きのまま適当な大きさに切り、そのままお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
1枚 ￥65
- 納期／送料説明
- カタログ掲載頁
vol.44_カタログ_秋冬号 6 頁、vol.45_カタログ 6 頁
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会