商品説明
水揚げされたばかりの新鮮な原料を使用。新鮮な肝独特の濃厚な風味と食感が特徴です。
注意事項
結着成型品ではないため、肝がほぐれることがあります。フィルムが巻かれているので取り除いてお使いください。
フィルムで巻いて棒状にケーシングしました。約21cm、太さ約4cm、2本入り。
フィルム巻のままカットすると切りやすく、切ったあとも崩れにくいです。フィルムを外して切る場合は、半解凍くらいが切りやすいです。
ケーシングフィルムを外すのをお忘れなく。
輪切りの形であんきもポン酢などがおすすめです。結着材は使用していないので、形がほぐれてしまうことがあるので優しく盛り付けてください。
商品属性
- 注文単位
2本(1本250g、φ約4cm×21cm)
- 内容量規格特性
個包装
- 原材料
アンコウ肝臓、清酒、食塩、砂糖
- 最終加工地
中国
- 調理方法
冷凍のまま、または半解凍でカットし、そのままお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
1本 ￥1225
- 納期／送料説明
- カタログ掲載頁
vol.45_カタログ 110 頁、vol.46_カタログ 108 頁
レビュー
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お客様番号：2***96
京都府 カフェおいしい
すべてのレビュー
あんこう肝（中国産） 2本
¥ 2,450 税抜
総合評価
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
自然解凍してカットしたらすぐに出せるし、味が美味しいから最高です！
1人が参考になったと回答しています。