今回は、「初夏に人気の素材・味付け」のアレンジメニューです。
ミクリードの商品を使って、メニューを増やしてみませんか？
#すべてのメニュー
#居酒屋向けメニュー
#カフェ向けメニューMenu 1いか軟骨刺身のゆず玉ねぎソース
居酒屋におすすめのメニュー
調理目安時間:約6分
分量 1人分
お刺身いか軟骨
30g
具たっぷりソース ゆず醤油
20g
フライドゴボウ
少々
大葉
1枚
レモン
適量
海藻めん（極細タイプ）
適量
手順
- 「海藻めん」を敷いた皿に、解凍後一口大にカットした「いか軟骨」を盛る。
- 「具たっぷり ゆず醤油」を上からかけ、「フライドゴボウ」と、千切りにした「大葉」を盛り付ける。
- スライスした「レモン」を添えて提供。
使用した商品はこちら
※ 生鮮野菜は、ルート配送タイプの「SBS 26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
お刺身いか軟骨(生食用） 500g
（152929）
具たっぷりソース ゆず醤油 1070g
（135100）
ほしえぬ フライドゴボウ 100g
（133475）
大葉（10枚） 1パック【生鮮野菜】
（125723）
レモン（140玉サイズ） 1個【生鮮野菜】
（102202）
海藻めん（極細タイプ） 1kg
（147508）
Menu 2青海苔かつお酒盗クリームチーズ
居酒屋におすすめのメニュー
調理目安時間:約3分
分量 1人分
クリームチーズ
50g
大葉
1枚
青海苔かつお酒盗和え
20g
手順
- 「クリームチーズ」を1.5cm角のダイスカットにする。
- 器に大葉を敷き、1.と解凍した「青海苔かつお酒盗」を盛って提供。
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※ 生鮮野菜は、ルート配送タイプの「SBS 26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
※チルド品（クリームチーズ）は、ルート配送タイプの「SBS 23便」と「SBS 26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
クリームチーズ 1kg【チルド】
（152758）
大葉（10枚） 1パック【生鮮野菜】
（125723）
青海苔かつお酒盗和え 500g
（152025）
Menu 3ホルモン屋さんの洋風豚レバポン酢
居酒屋におすすめのメニュー
調理目安時間:約5分
分量 1人分
蒸玉ねぎスライス
30g
ホルモン屋さんのレバテキ
50g
大根おろし
30g
万能ねぎ
1g
ｽﾃｰｷしょうゆトリュフ風味
5cc
ゆずぽん酢
20cc
手順
- 解凍済の「蒸したまねぎスライス」を皿に敷き、その上に高さが出るように「レバテキ」を盛り付ける。
- 「大根おろし」を水切り後、1.の上に乗せて「ポン酢」「しょうゆトリュフ」を上から回しかけ、カットした「万能ねぎ」をかけて提供。
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※ 生鮮野菜は、ルート配送タイプの「SBS 26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
蒸玉ねぎスライス 1kg
（149788）
ホルモン屋さんのレバテキ 300g
（153076）
大根おろし（ノースイ) 500g
（128499）
万能ねぎ（小ねぎ）（約100g） 1パック【生鮮野菜】
（124858）
キッコーマン ステーキしょうゆトリュフ風味 570g
（134809）
EAST BEE ゆずぽん酢 1L
（134209）
Menu 4臭みゼロ！絶品豚レバー生姜焼き
居酒屋におすすめのメニュー
調理目安時間:約5分
分量 1人分
生姜王（しょうが焼きのたれ)
30cc
【国産】豚レバースライス（粉付き）
60g
もやし
50g
万能ねぎ（小ねぎ）
適量
ブラックペッパー
適量
手順
- 「豚レバースライス」を175℃の油で約2分半揚げる。
- フライパンに油を敷き、「もやし」をさっと炒める。1.を加えて「しょうが焼きのたれ」を絡める。
- お皿に「もやし」「レバー」の順に盛り、カットした「万能ねぎ」と「ブラックペッパー」を掛けて提供。
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※ 生鮮野菜は、ルート配送タイプの「SBS 26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
創味食品 生姜王（しょうが焼きのたれ）2kg
（133528）
【国産】豚レバースライス（粉付き） 1kg
（153526）
もやし（約250g） 1パック【生鮮野菜】
（124849）
万能ねぎ（小ねぎ）（約100g） 1パック【生鮮野菜】
（124858）
ギャバン ブラックペッパー(中挽)小 100g
（134243）
Menu 5うなぎバターにぎり
居酒屋におすすめのメニュー
調理目安時間:約10分
分量 1人分
シャリ玉
3個
うなぎ蒲焼スライス
3枚
冷凍バター(加塩)
適量
蒲焼のたれ
適量
手順
- 「シャリ玉」を500wレンジで約3分加熱し、適温まで冷ます。
- 解凍した「うなぎ蒲焼スライス」を1.にのせ、バーナーで軽く焼き目を付ける。
- 「蒲焼のタレ」を塗り、解凍後カットした「バター」をのせて提供。
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シャリ玉 18g×15個
（124300）
うなぎ蒲焼スライス 20枚
（153392）
冷凍バター(加塩) 450g
（152689）
宝醤油 蒲焼のたれ(仕上げ用) 615g
（134943）
Menu 6牛脂香るガーリックライス（油めし）
居酒屋・カフェにおすすめのメニュー
調理目安時間:約7~8分
分量 1人分
油かす
10g
ガーリックライス
220g
ブラックペッパー
0.1g
【京都府産】九条ねぎ輪切り
3g
手順
- 半解凍の「ガーリックライス」をフライパンで、香ばしく炒めなおす。
- 解凍しスライスした「油かす」を入れさらに炒める。
- 器に盛り付け、解凍した「九条ねぎ」を盛り「ブラックペッパー」を振って提供。
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油かす（低温揚げ牛小腸） 500g
（153453）
ガーリックライス 1kg
（148553）
ギャバン ブラックペッパー(中挽)小 100g
（134243）
【京都府産】九条ねぎ輪切り 500g
（149874）
Menu 7油かす入り焼きそば
居酒屋・カフェにおすすめのメニュー
調理目安時間:約7~8分
分量 1人分
油かす
20g
ソース焼きそば
1p
万能ねぎ（小ねぎ）
適量
手順
- 半解凍の「油かす」をスライスし、500wレンジで約20秒温める。
- 「ソース焼きそば」の袋に穴をあけ500wレンジで約4分半温めた後、お皿に盛り付ける。
- 2.に1.の「油かす」を盛りつけ、カットした「万能ねぎ」を上にトッピングして提供。
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※ 生鮮野菜は、ルート配送タイプの「SBS 26便」限定となります。配送エリアの詳細はこちら ＞＞
油かす（低温揚げ牛小腸） 500g
（153453）
ソース焼きそば(日東ベスト) 200g×5食
（124325）
万能ねぎ（小ねぎ）（約100g） 1パック【生鮮野菜】
（124858）
Menu 8つけナポリタン
居酒屋・カフェにおすすめのメニュー
調理目安時間:約10分
分量 1人分
冷凍スパゲッティ
１玉
パスタソース ナポリタン
１食
そのまま食べられる！グリル野菜ミックス
適量
バジル
適量
プチトマト
1個
ゆで卵
1個
手順
- 「冷凍スパゲッティ」を熱湯でほぐし後、冷水で締め、皿に盛る。
- 「パスタソースナポリタン」を湯煎後ボールに移し、熱湯約100mlを入れてよく混ぜ、器に移し「バジル」を添え、スライスした「ゆで卵 」を乗せる。
- 自然解凍しておいた「グリル野菜ミックス」スライスした「プチトマト」を1.にトッピングし提供。
使用した商品はこちら
冷凍スパゲッティ （生パスタ）2.2mm（200g） 5玉
（153264）
パスタソース ナポリタン〈MA・MA〉 5食
（153268）
そのまま食べられる！グリル野菜ミックス 500g
（148504）
バジル（15-20g） 1パック【生鮮野菜】
（125314）
プチトマト（約200ｇ） 1ﾊﾟｯｸ【生鮮野菜】
（124827）
Menu 9不思議なかき氷
カフェにおすすめのメニュー
調理目安時間:約5分
分量 1人分
かき氷
150g
バタフライピーティー
30cc
ジュエリーシュガー（4色ミックス）
適量
ホイップ
適量
レモンエード(甘いタイプ）
15cc
手順
- 「かき氷」を器に盛り付けて「バタフライピーティー」をかける。（「かき氷」はスプーンで簡単に盛り付けできます）
- 1.に「ホイップ 」を絞り、「ジュエリーシュガー」をトッピングする。
- 「レモンエード」を小皿に入れ、一緒に提供。
使用した商品はこちら
かき氷 2L
（153478）
バタフライピーティー 1000g
（148963）
ジュエリーシュガー（4色ミックス） 100g
（153516）
ホイップ（パフェトップライト） 1000ml
（148984）
レモンエード(甘いタイプ）(コンク)1L
（133848）
Menu 10クリームバタフライピー
カフェにおすすめのメニュー
調理目安時間:約5分
分量 1人分
モナジュエルゼリー（ピーチロゼ）
20g
バタフライピーティー
100cc
バニラアイス
1個
ホイップ
適量
アラザン（3mm）
適量
ジュエリーシュガー（4色ミックス）
適量
氷
適量
手順
- グラスに「モナジュエルゼリー」を入れる。
- 1.に氷を満タンまで入れて「バタフライピーティー」を注ぐ。
- 「バニラアイス」をのせて冷蔵解凍済の「ホイップ」を絞り「アラザン」と「ジュエリーシュガー」をトッピングして提供。
使用した商品はこちら
モナジュエルゼリー（ピーチロゼ） 720ml
（149035）
バタフライピーティー 1000g
（148963）
バニラアイス（ポーション） 10個
（152251）
ホイップ（パフェトップライト） 1000ml
（148984）
アラザン（3mm） 100g
（153517）
ジュエリーシュガー（4色ミックス） 100g
（153516）
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