秒速スイーツで充実の
デザートメニュー
究極のロスゼロを実現！
事前解凍なしでオーダー後すぐ提供できる「ロスなし秒速スイーツ」をご存知ですか？
デザートメニューは品揃えが重要ですが、そこにつきまとってくるのが”廃棄問題”。日持ちのしない生ケーキや事前解凍の冷凍ケーキはロスが発生しがちです。この問題を「ロスなし秒速スイーツ」が解決します！ メニューの充実と廃棄ロスの軽減を同時に実現できる業務用スイーツがどんどん増えています！
ロスなしスイーツとは？
レンジで秒速解凍！
10秒～1分のレンチンで解凍できる業務用スイーツ。レンジといっても温めるのではなく解凍するだけだから、冷たいスイーツが事前解凍なしで提供できます。
そもそも解凍不要！
冷凍のまま楽しめる業務用スイーツ。アイス以外にも、凍ったままでおいしいフローズンスイーツが種類豊富にあります。
だから
オーダーが入ってから冷凍庫から取り出しても、余裕で間に合うんです！ 事前解凍したのに売れ残るということもありません。事前解凍が足りなくて売り切れにすることもありません。廃棄ロスも売上機会ロスもゼロにできるのに、メニューを充実させることができます。それが、「ロスなし秒速スイーツ」です。
秒速！レンジ解凍スイーツ
ケーキをレンジにかけるのはちょっとドキドキしますが、その時間は10秒～1分。お皿も熱くならないので提供するお皿でレンチンして問題ありません。スピード解凍して冷たく食べられるように作られた最新ケーキです。
レンジでロスなし レモン香るレアチーズケーキ 4個（153538）
北海道産クリームチーズを使用した、コクがありつつすっきりとしたさわやかな味わいのレアチーズケーキです。
■レンジ解凍：ラップをかけずに約10秒（500W、600W）、そのまま約3分放置
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レンジはたった10秒なのでお皿もケーキも熱くなりません。
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そのまま3分放置。盛り付けている間に経ちますね。
レンジでロスなし 濃厚ショコラテリーヌ 4個（152369）
ベネズエラ産カカオ豆が香るチョコレートを使用し、濃厚でねっとりとした食感と、深煎りしたナッツのような香りが楽しめるショコラテリーヌです。
■レンジ解凍：ラップをかけずに約10秒（500W）、そのまま約3分放置
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レンジはたった10秒なのでお皿もケーキも熱くなりません。
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そのまま3分放置。盛り付けている間に、ねっとり濃厚な生チョコのような食感に解凍されていきます。
レンジでロスなし イタリアンプリン 4個（152415）
北海道産マスカルポーネチーズを使用し、低温でじっくり焼成することで、なめらかでねっとりとした食感と、濃厚でコクのある味わいに仕上げました。
■レンジ解凍：紙ケースをはずしてラップをかけずに約20秒（500W）
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紙ケースを外して、レンジでたったの20秒。
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固めのプリンをさらに濃縮したような強いカスタード風味と、ねっとり濃厚な口当たりがたまりません！
フリーカットケーキ バスクチーズ 1本（153570）
北海道産の爽やかなクリームチーズと、コクのある純生クリームを贅沢に使用し、ねっとり濃厚な味わいに仕上げました。
■レンジ解凍：ラップをかけずに約10秒（500W）／約3cm幅にカットした場合
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大きさや形も自由なフリーカットタイプ。1本約36cm。
フリーカットケーキ ブラウニー 1本（147094）
濃厚さとしっとりさにこだわったブラウニーです。アクセントにローストしたくるみを加えました。
■レンジ解凍：ラップをかけずに約10～20秒（500W）／約3cm幅にカットした場合
秒速！解凍不要スイーツ
凍ったまままで「も」おいしい、ではなく凍ったまま「が」おいしい、解凍不要のひんやりケーキです。アイスのように溶け流れることもないから慌てず提供できますよね。次第に変わっていくくちどけも楽しい◎
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なめらかなチョコレートクリームにナッツを合わせ、食感にアクセントを持たせました。
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生クリームを配合したミルク感のあるムースに、ブラックココアクランチを混ぜ込み、天面にもクランチとチョコソースをトッピングしました。
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アルミカップ入りで、カラメルソースの小袋が付いています。
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フリーカットタイプでおよそ15cm角（重量カットでありサイズは目安です）。
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アルミケースから外してカットまたは直接スクープしてください。（サイズ：約20.4×8.2×4.5cm）
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スクープしてラフな盛り付けも。半解凍ぐらいが食べごろです。
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冷凍のまま切り出してください。カットしてすぐが食べごろです。（サイズ：約7×17×2.8cm）
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ローストアーモンドと6種の洋酒漬けフルーツ（レーズン、クランベリー、りんご、オレンジピール、パインアップル、レモンピール）を刻み込んでいます。
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約3cm角のひとくちサイズ。お口直しサービスにも、食べ放題ビュッフェにも事前解凍なしですぐ使えます。（48個入り）
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約3cm角のひとくちサイズ。お口直しサービスにも、食べ放題ビュッフェにも事前解凍なしですぐ使えます。（48個入り）
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マスカルポーネ入り濃厚ムースにココアパウダーを振ってティラミス風に。ザラメをかけてブリュレしてもおいしい。
【秒速スイーツ番外編】
レンチンあったかスイーツ
ベイクドケーキは、レンジであったか提供するのもロスゼロの知恵。レンチンホット提供することを想定して作られた商品なので、事前解凍の必要なし！冷凍状態からレンチン30～60秒で秒速提供できます。
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レンジ加熱すると、濃厚な半熟チーズケーキのようなふわとろの食感になります。
レンジでロスなし アップルパイ 6個（153085）
丁寧に手作りで織り込んだ、自家製パイ生地を使用しています。りんごのシャキシャキ感に、シナモンの風味がベストマッチ！
■レンジ解凍：ラップをかけずに約1分（500W）
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リンゴスライスを約3cmの厚さにたっぷり重ね合わせています。
レンジでロスなし フォンダンショコラ 6個（121015）
レンジ加熱するとチョコレートがとろ～り流れ出す、あったかデザートが提供できます。
■レンジ解凍：紙ケースをはがして、ラップをかけずに40秒（500W）
レンジでロスなし プチ・フォンダンショコラ 6個（129549）
冷たいアイスやフルーツと合わせるのにちょうどいい、小さめサイズのあったかフォンダンショコラです。
■レンジ解凍：紙ケースをはがして、ラップをかけずに30秒（500W）