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コレの個食パックは便利でしょ!

ここにご紹介するものはメニューとしては珍しくないかもしれません。でもそれが個食パックだったら?…お店の「楽ちん」が全然違います!
こうした食材をメニューに組み込むと、仕込みの手間やロスがなくなって、提供も早くなって、お店も少しラクになっていただけると思います。

【個食パック商品を活用するメリット】

  • 計量や小分けの手間がかからなくなる
  • オーダーごとに解凍・調理ができてロスがなくなる
  • そのまま提供できて、タレや具材がいらなくなる

この特集で個食パック商品をもっと知りたくなったら→こちらもごらんください!

 

牛タンカット(低温調理)(50g) 10個

商品番号:154442

味付けは塩と胡椒のシンプル仕立て。和風なら柚子胡椒や辛味噌を添えて、洋風店ならレモンとオリーブオイルで。

1食50gの個食パック。10食入りです。

熱がゆっくり入る内面は、ほんのり赤色に仕上がっています。カットは2cm角程度。


【国産】鶏レバー低温調理 10袋

商品番号:152231

なめらかにとろける、まるでフォアグラのようななめらかさ。味付けしていませんがそのままでも十分おいしく楽しめます。

1食60gの個食パック。10食入りです。

味付けするなら塩や醤油をベースに、ごま油や生姜の風味をプラスするのがおすすめ。


黄金かれいの唐揚げ(5枚おろし) 1セット

商品番号:154373

身の長さは14~16cm程度、厚みもありふっくらしたおいしさ。骨せんべいもカリカリ香ばしく、ダイナミックな盛り付けができます。

1食約200gの個食パック。1食単位でご注文いただけます。

5枚おろしにして粉付けをして、1尾分ずつセットにしたパックです。


カワエビ(100g) 10袋

商品番号:152595

生から揚げる香ばしいカワエビ唐揚げが提供できます。1食パックなら流水解凍も早く、事前解凍や計量小分けの手間がいりません。

1食100gの個食パック。10食入りです。小分け仕様のカワエビは他にはない便利商品です。


あさり酒蒸し(150g) 10食

商品番号:149738

酒とともにパックして加熱をかけた酒蒸し済みパックです。湯せんであたためればそのまま提供できますが、酒の香気が気になる方は鍋にあけて温めてください。

1食150gの個食パック。酒入りパックは他にはない人気商品です。みそ汁やボンゴレパスタ作りにも便利。


いか屋さんのいかゴロ焼き 5袋

商品番号:153681

いか専門メーカー「飛鳥フーズ」が作った、まるごとのいか肝が溶けだしていか身にからむゴロ焼きパック。

1食150gの個食パック。5食入りです。

いか・いか肝ソースにさらにいか肝(いかごろ)をまるごと1本入れました。味付けはシンプルにしょうゆのみにとどめています。お好みでみりんなどをお使いください。


ワタリガニハーフカット(ボイル) 16食

商品番号:153959

オーダーごとにかに汁を提供できます。洋食店やカフェでは、かにパスタに便利に利用されています。

1食65gの個食パック。16食入りです。

エキスではないワタリガニのだしと、ワタリガニのハーフカットをパック。


えびチリ 1食

商品番号:154128

香味油の香りも豊かな、プリプリえびのチリソースです。レンジ・湯せんで簡単提供できます。

1食150gの個食パック。1食単位でご注文いただけます。

えびチリ丼にも便利。


味噌漬けチーズ豆腐(70g) 4個

商品番号:149368

チーズ豆腐をコクと甘みの味噌に漬けました。つぶさない程度に押し出せば、手も汚さず盛り付け完了です。

1個約5×4×3cm、4個入りです。

バーナーで炙ると、味噌の香りと甘さが際立ち、チーズ豆腐がトロトロになります。


味噌だれホルモン 150g

商品番号:125929

牛大腸(シマ腸)の味付ホルモン焼きパックです。みそやもろみのこっくりした濃いめの味付け。

1食150gの個食パック。1食単位でご注文いただけます。

4~5cmほどの大きいカットが多く、食べ応えのあるボリューム感!


旨塩だれホルモン 100g

商品番号:152064

豚小腸とガツの味付ホルモン焼きパックです。こしょう・生姜・にんにくが効いた塩だれのスパイシーな味付け。

1食100gの個食パック。1食単位でご注文いただけます。


牛タンころ焼き 100g

商品番号:149838

塩・胡椒で下味をつけたやわらか牛タンです。ささっと炒めれば火が通り、スピーディに出せるおつまみです。

1食100gの個食パック。1食単位でご注文いただけます。


【宮崎県産】親鶏もも炭火焼き 140g

商品番号:148918

炭の煙の風味を焼き付けた宮崎流の鶏料理。噛みしめるうまさの親鳥の歯ごたえから炭の味がにじみ出ます。

1食140gの個食パック。1食単位でご注文いただけます。


胡麻(ごま)さば 5食

商品番号:149922

さば刺身をごまたっぷりの甘辛いたれとともにパック。小口切りのねぎや海苔などを添えるだけで「ごまさば」が提供できます。

さば約50g+たれ約20gの個食パック。5食入りです。

脂のりのいいノルウェーさばを使用。直角に切ってあり、しっかりと味わえる厚みです。


サーモンの塩だれ漬け 10食

商品番号:153710

振り塩熟成したトラウトサーモンを、かつおだしとごま油を加えた塩こうじだれで味付けしています。

サーモン約40g+たれ約20gの個食パック。10食入りです。


びんちょうまぐろ 漬け丼の具 3食

商品番号:147930

びんちょうまぐろのスライスに甘めのたれがしみ込んで、ねっとりとした食感になっています。

1食約70gの個食パック。3食入りです。タレは少ないですが、まぐろにしっかり味があります。


馬刺しスライス(赤身) 1袋

商品番号:152710

馬肉の専門的な技術がなくても、一般的な食品衛生を守りさえすれば、誰でもおいしい馬刺しを提供できます。

1食40gの個食パック。1食単位でご注文いただけます。

事前解凍不要!オーダー後の流水解凍でも間に合います。


刻み馬刺しユッケ用(50g) 1袋

商品番号:126994

ジャストサイズ1食分50g!卵黄や薬味野菜と一緒にタレで絡めてご提供ください。(タレはついていません)

1食50gの個食パック。1食単位でご注文いただけます。

ほぐしながら空気に触れると次第に発色してきます。


馬レバー刺しスライス 1袋

商品番号:152006

今や合法レバ刺しが味わえるのは馬レバーだけ。それでも衛生には注意を要する食品ですから、カット済み個食パックが安心です。

1食40gの個食パック。1食単位でご注文いただけます。

塩とごま油が一番です。生レバ刺しメニューは希少で喜ばれます。


ホタルイカ沖漬け(100g) 6個

商品番号:149891

1食100gの個食パック×6食入り。甘辛い味付けとホタルイカ肝のコクにお酒が進みます。

小袋・たこわさび(50g) 12袋

商品番号:152361

1食50gの個食パック×12食入り。オーダーが入ってからの流水解凍で間に合います。開けたてだからわさびの香気もツンツン。

小袋・ほたてチャンジャ(50g) 12袋

商品番号:152375

1食50gの個食パック×12食入り。オーダーが入ってからの流水解凍で間に合います。コクのある辛口で、たらチャンジャよりくせのないおいしさ。

具付麺 醤油ラーメンセット 1食

商品番号:124997

具材は麺の上に並んでいるので、丼でレンジ調理すれば、きれいな盛り付けのまま提供できます。鍋調理の場合でもやさしく丼に移して、ちょちょっと整えればOKです。

具がのった麺と濃縮スープの1食セット。麺180g。


具付麺 えび天鍋焼うどんセット 1食

商品番号:126619

具材は麺の上に並んでいるので、丼や土鍋で調理すれば、きれいな盛り付けのまま提供できます。

具がのった麺と濃縮スープの1食セット。うどんはしっかり200g。


具付麺 えび天ぷらそばセット 4食

商品番号:154416

具がのった麺をレンジで温め、つゆを入れたどんぶりに移すタイプ。もちろん鍋調理もできます。

具がのった麺と濃縮つゆの1食セット。そば160g。4食入りです。


ポンデドーナツ(ホワイトグレーズ) 10個

商品番号:154158

シュガーグレーズコーティングのポンデドーナツ。1個ずつ個包装になっています。ドーナツの直径はおよそ9.5cm。

オールドファッションドーナツ(チョコ) 10個

商品番号:154166

半分だけチョコがけ。プレーンな部分と味の変化が楽しめます。1個ずつ個包装になっています。ドーナツの直径はおよそ8.5cm。

酒類の取扱いについて

20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、20歳未満の方に対して販売はいたしません。

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酒類販売
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及び所在地

酒類販売
管理者の氏名

酒類販売管理
研修受講 年月日

次回研修の
受講期限

研修実施
団体名

株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1

守屋 賢邦
(モリヤマサクニ)

令和7年 6月18日

令和10年 6月17日

一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会

国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1

西川 貴志
(ニシカワタカシ)

令和6年 5月16日

令和9年 5月15日

一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会