北海道産じゃがいものポテトサラダベース 1kg
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商品説明
北海道産のじゃがいも”さやか”を使用した、いもの甘みを感じられるごろごろ食感のポテトサラダです。芳醇白ぶどう酢を使った専用マヨネーズで仕立てているため、あっさりとした味わいです。じゃがいも以外の具材が入っていないため、オリジナルのポテトサラダやグラタンのベースなど、お店好みのアレンジができる商品です。
北海道産じゃがいも「さやか」を使用したポテトサラダ
「さやか」は、皮が薄くて芽が浅いため、剥きやすく皮むき歩留まりも高いので業務用一次加工に適したじゃがいも品種です。でんぷん質がやや少なめであっさりさわやかな味が特徴で、加熱崩れも少なくポテトサラダに向いています。
じゃがいもと調味料だけのシンプル仕立て
●原料はじゃがいもと調味料だけのシンプルな仕立て。「さやか」本来の風味や食感が引き立つ専用マヨネーズで仕上げました。
●玉ねぎなどほかの野菜を入れていないので、お店オリジナルポテトサラダのベースとしてアレンジできます。
ゴロゴロのじゃがいもがたっぷり！手作りと遜色ない食感
「いぶりがっことクリームチーズのポテサラ」
「炙りたらこのおつまみポテサラ」
「粒マスタードとベーコンのポテサラ」
※ 2024年2月1日時点の情報です。
この商品を使ったメニュー
商品属性
| 注文単位 | 1kg |
|---|---|
| 原材料 | じゃがいも（北海道）、マヨネーズ、砂糖、食塩、マスタード、卵黄、醸造酢、香辛料／調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物、酸味料、（一部に卵・大豆を含む） |
| 最終加工地 | 国内 |
| 調理方法 | そのままお使いください。 |
| 商品種別 | チルド |
| 1個当たり単価説明 | 100ｇ \67.5 |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
| カタログ掲載頁 | vol.43_カタログ_春夏号 162 頁 |
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