銀だら肝の西京味噌漬け 500g
銀だら肝の西京味噌漬け 500g
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商品説明
寿司ネタに使われるグレードの高い銀だらの肝を、京都老舗の西京味噌で風味よく上品に仕上げた、脂のりをしっかりと感じる海のフォアグラの味噌漬けです。
あんきもに引けを取らない「海のフォアグラ」
脂ののった銀だらの肝は、あんこうの肝に勝るとも劣らない珍味です。カナダ・バンクーバー島の豊かな自然環境の中で、稚魚から安全に管理された厳選した銀だらを使用し、西京味噌の上品な味で漬けて仕上げました。
肝刺しとして生食できる最高グレードの原料を使用しています。くさみやクセは全くありません！
ラフにカットして盛り付け。
スライスして盛り付け。
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銀だら肝をガーゼ状のメッシュシートで挟んでから西京味噌漬けにしています。味噌もたっぷり！肝に添えたりアレンジメニューに活かしたりできます。 |
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味噌を落とす手間なく、メッシュシートを外せばすぐに使えます。肝のサイズは個体差があります。 |
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表面を炙ってもおいしい！表面がパリッとして味噌の香りと甘みが立ちます。 |
※ 2023年9月1日時点の情報です。
この商品を使ったメニュー
銀だら肝の西京漬け軍艦
海のフォアグラ大根
商品属性
| 注文単位 | 500g(固形量300g) |
|---|---|
| 原材料 | 銀だら肝、西京みそ(米、大豆、食塩、その他)、発酵調味料、食塩、(一部に大豆を含む) |
| 最終加工地 | カナダ |
| 調理方法 | 解凍後、そのままお使いください。 |
| 商品種別 | 冷凍 |
| 1個当たり単価説明 | 100ｇ \658 |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
| カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 51 頁、vol.43_カタログ_春夏号 140 頁 |
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