柔らか牛タン（4時間ボイル） 1kg
柔らか牛タン（4時間ボイル） 1kg
購入確認
商品説明
旨味と脂の食味が良いタン中のみを使用。柔らか加工後、箸で切れる位の柔らかさまで長時間ボイルしました。味馴染みが良く、和出汁・デミグラスなど和洋お好みのスープで煮て仕上げてください。
牛タン
豪州産牛タンのタン中（旨味と脂の食味が良い）部分のみをカットし、柔らか加工した後、丁寧に4時間以上茹でました。
箸で切れる位まで柔らかさで、和風出汁にも、洋風デミグラスソースやトマトソースにも少し煮るだけで簡単に馴染みます。
もちろん焼いてもOKですし、唐揚げ粉やてんぷら粉を付けて揚げたり、多彩でオリジナリティあふれるメニューが作れます。
タン中って？
牛タンのまん中部分、程よい脂身で風味も良く柔らかい食感です。
アレンジメニュー
商品属性
| 注文単位 | 1kg(20-27g/カット) |
|---|---|
| 原材料 | 牛タン（オーストラリア産、他）、製造用材（トレハロース）、PH調整剤（クエン酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム）食品素材 |
| 最終加工地 | 国内 |
| 調理方法 | 解凍後、温めてお使いください。 |
| 商品種別 | 冷凍 |
| 1個当たり単価説明 | 100ｇ \355 |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
| カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 59 頁、vol.43_カタログ_春夏号 61 頁 |
比較商品 1点の比較商品があります
( 1 )
カテゴリから探す
商品を探す
カテゴリから探す
