商品説明
衣の割合を約25％まで抑えた薄衣が特徴です。下処理済・打粉付きなので様々な用途でご使用頂けます。
薄衣が特徴のエビフリッター
一般的に55～60%といわれる衣率を約25%まで抑えた超薄衣！
海老のプリプリ食感がダイレクトに味わえます。
厳選した剥きエビに小麦粉・澱粉をまぶし、あらかじめ下ごしらえをいたしました。衣の割合を低く抑えているため、エビの食感を損なうことがありません。
一般的に55％～60％の衣率でプリフライのタイプが多いですが、本品は衣率を約25％に抑えました。
手作り感のある一品に仕上がります。
粉付けの際に下味をつけていない為、いろいろな料理にご活用いただけます。
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商品属性
| 注文単位 | 1kg(約80尾) |
|---|---|
| 内容量規格特性 | バラ凍結 |
| 原材料 | エビ、澱粉（タピオカ）、小麦粉、コーンフラワー、食塩、砂糖／加工でん粉、増粘剤（グァーガム）、調味料（アミノ酸）、貝殻焼成カルシウム、PH調整剤（原材料の一部に小麦粉、エビを含む） |
| 最終加工地 | ベトナム |
| 調理方法 | 冷凍のまま、180～190℃の油で、3～4分間揚げてください。 |
| 商品種別 | 冷凍 |
| 1個当たり単価説明 | 100ｇ \268 |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
| カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 207 頁、vol.43_カタログ_春夏号 206 頁 |
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