商品説明
ビビッドな赤色が目を惹くトロピカルフルーツです。その色合いは、ドリンクやデザートに強い印象を残します。
注意事項
ほんのり甘い程度で、味の強い果実ではありません。
ビビッドカラーの南国フルーツ
ピタヤは、熱帯地域に生息するサンカクサボテンの果実です。龍のウロコのような果皮をもつものは「ドラゴンフルーツ」とも呼ばれています。夜に花を咲かせるので「ムーンフラワー」とか「夜の女王」などというロマンチックな呼び名もあります。
これが天然の色とは思えない…!? 蛍光ピンクの鮮やかな果実。白肉品種も赤肉品種も味はあまり変わりませんが、色のインパクトからもっぱら赤いピタヤが人気です。
派手な色ですが、ひかえめなほんのりとした甘さです。
その見た目の色から強い味を想像してしまいますが、実際の味はとても淡白です。さっぱりとした淡い甘みがあり、酸味はほとんどありません。果肉はやわらかく、さくさくトロトロした口当たり。点々と散らばっている細かい黒い種子は、キウイの種に似ています。やさしい（というか薄い）味なので、スイーツやドリンクに使用する際は味を加えたほうがいいでしょう。逆に言えば、味の個性は弱いのでなんにでも合うので、さまざまなメニューに赤い色を活かすことができます。
1個2.5cm程度にカットされています（不定形です）。
ミキサーでシャーベット状にして「ピタヤボウル」
ホイップに混ぜ込んで「ピタヤレッドのパンケーキ」
バナナなどのフルーツと一緒に「レッドドラゴンスムージー」
ソーダ飲料に加えて「ピタヤレッドのソーダ」
カクテルにも「レッドドラゴンコラーダ」
商品属性
- 注文単位
500g(100個程度、1個約2.5cm)
- 内容量規格特性
バラ凍結
- 原材料
ドラゴンフルーツ
- 最終加工地
ベトナム
- 調理方法
冷凍のまま、または半解凍後、そのままお使いください。
- 商品種別
冷凍
- 1個当たり単価説明
100ｇ ￥116
- 納期／送料説明
- カタログ掲載頁
vol.45_カタログ 266 頁、vol.46_カタログ 262 頁
レビュー
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お客様番号：1***03
鹿児島県 カフェ簡単に使えて便利
この商品を使ったメニュー
すべてのレビュー
ドラゴンフルーツカット（ピタヤレッド） 500g
¥ 580 税抜
総合評価
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酒類販売
管理者標識
販売場の名称
及び所在地
酒類販売
管理者の氏名
酒類販売管理
研修受講 年月日
次回研修の
受講期限
研修実施
団体名
株式会社ミクリード
東京都新宿区西新宿2-3-1
守屋 賢邦
（モリヤマサクニ）
令和7年6月18日
令和10年6月17日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
国分グループ本社株式会社
東京都中央区日本橋1-1-1
西川 貴志
（ニシカワタカシ）
令和6年 5月16日
令和9年 5月15日
一般社団法人日本
ボランタリーチェーン協会
角切りにされていて調理しやすくて重宝しています☆
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