串かつソース 940g

串かつソース 940g
商品コード
134806
単価(税抜)
650円
税率
8%
※一日のご注文で7pcまで (複数回注文は合算)

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商品説明

串カツソース

すっきりとした甘さのあるウスターソースにホタテエキス、昆布エキス、かつお節の和風だしを効かせた串かつソースです。

他店に差をつける 串カツ専用商材

バッター、パン粉、ソースは専用商品以外でも代用はできますが、仕上がりが一味も二味も違います。ぜひ、ご一緒にお使いください。

商品番号:134831
奥本製粉 なにわの串カツ用どろ粉
「外はカリッ、中はふんわり」ふっくら厚衣の串カツが手軽に作れる串カツ専用のバッター粉です。
商品番号:134495
キッコーダイ 串揚げ用 乾燥パン粉
串揚げ用の特細乾燥パン粉です。ソースを吸いすぎず食べ飽きしにくい軽い仕上がりに。

串カツの美味しい!作り方

1.具材をカットする 具材は小さめにカットし、串に刺す。
※ 小さくする事で食べやすく。フライ時間短縮にもなります。
2.どろを作る どろ粉100gに対して、冷水120gの割合で冷水にどろ粉を入れ、均一になる様にまぜ合わせる。
※ 冷水を先に入れるとダマにならずに混ぜられます。
3.具材をくぐらせる 【ここがポイント!】
どろに具材をくぐらせます。余分についたどろは、ボウルの淵でカンカンと当てて落とす。
※ 余分などろを落とす事で、綺麗にパン粉付けができます。
4.パン粉を付ける パン粉の上を転がしながらパン粉を付ける。(押し付ける必要はありません。)
だれやすいのでパン粉付け後はすぐにフライしてください。
5.フライする 175~180℃の油で火が通るまでフライする。揚げムラにならない様に時々、反転させる。
具材によってフライ時間は調整してください。

商品属性

注文単位 940g(プラボトル)
主原料 糖類(果糖ぶどう糖液糖・砂糖)、野菜(トマト・たまねぎ・にんにく)、醸造酢、食塩)、他
最終加工地 国内
調理方法 そのままお使いください。
商品種別 常温
1個当たり単価説明 100g \69.2
総重量 998g
納期/配送料説明 お届けについて詳しくはこちらから >>
ブランド名 コーミ

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