商品説明
合鴨ロースを丁寧に焼き上げ、内側は薄いロゼ色に、外側は軽く焼き目を付けて香ばしく仕上げました。しっとり柔らかな食感に仕上げました。味付けは控えめなので、お好みのソース等で仕上げてください。
合鴨焼き
しっとり柔らかく仕上げ、皮目に焼き目を付けました。
下味は控えめなので、お好みの味付けで提供できます。
合鴨のムネ肉を使用し、1本ずつ真空されており使い易いです。
パーティーなどの料理などにはよく見かける商品で、スライスするだけで食べられます。
ワインのおつまみなどに最適です。ソースにこだわるとより一層喜ばれると思います。
コールセンタースタッフの試食コメント
・炙られていますが、炙り具合は個体差があります。提供前に炙った方がいいかもしれません。しっとりしていて、柔らかく、食べやすかったです。
味も濃くないので、アレンジ性も高いかと！薄めの味付けなのでソース等で店舗独自の味付けにできると思います。
自分はたまたま家にあった135045謎ドレッシングをソース代わりにしてみましたが、肉の塩味と甘めのドレッシングが相性良く感じました。
・サッパリしているので自分でアレンジすることができそう。
商品属性
| 注文単位 | 3本(1本約190ｇ) |
|---|---|
| 内容量規格特性 | 個包装 |
| 原材料 | 合鴨肉、食塩、香辛料、リン酸塩（Ｎａ） |
| 最終加工地 | 国内 |
| 調理方法 | 解凍後そのまま、または加熱してお使いください。 |
| 商品種別 | 冷凍 |
| 1個当たり単価説明 | 1本 \573.4 |
| 納期／送料説明 | お届けについて詳しくはこちらから ＞＞ |
| カタログ掲載頁 | vol.42_カタログ_秋冬号 87 頁、vol.43_カタログ_春夏号 87 頁 |
| 手間なし食材情報 | 個包装・盛付けのみ |
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